Žádné houby! Úžasné jídlo z běžných brambor

Brambory se podávají v různých podobách - smažené, vařené, dušené, jako pyré atd. Rád bych vás ale pozval k ochutnání jiného neobvyklého jídla. Ve formě hub, ale s chutí brambor. Z vnějšku je téměř nemožné odhadnout, z čeho je vyroben. Věřte mi, že všichni vaši hosté budou velmi překvapeni vašimi kulinářskými schopnostmi, pokud to uděláte tímto způsobem.

Ingredience

Budou vyžadovány následující produkty:

• střední brambory - 2 ks;
• škrob - 200 g;
• voda - 150 ml. na těsto;
• drcený česnek - 14 gr. (1 polévková lžíce);
• sójová omáčka - 32 g. (4 polévkové lžíce);
• chilli paprička - 4 g. (1 polévková lžíce);
• cukr - 3 gr. (1 lžička);
• nakrájená zelená cibule - 1-2 polévkové lžíce. l.;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
• sůl;
• voda na vaření.

Potřebná je také prázdná skleněná láhev a potravinářská fólie.

Vaření úžasné jídlo z obyčejných brambor

Brambory omyjeme a oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do zapékací mísy a přikryjeme potravinářskou fólií. Uděláme několik vpichů a vaříme v mikrovlnné troubě 7 minut na nejvyšší výkon. Brambory můžete jednoduše uvařit, hlavní věcí je připravit z nich bramborovou kaši bez obvyklých přísad mléka a másla.

Přidáme škrob, trochu vody, promícháme. Vodu nepřiléváme najednou, ale postupně, aby vznikla jednolitá hmota. Dobře uhnětené těsto by mělo být dostatečně měkké, bez hrudek a nemělo by praskat.

Ze směsi vyválejte malé kuličky a přitlačte je hrdlem láhve dolů. Měli byste skončit s kousky, které vypadají jako žampiony.

Vařte vodu a falešné houby vařte v osolené vodě 2-3 minuty. Kousky zvětší svůj objem, jakmile se naplní vodou - pokrm je téměř hotový.

Vložte bramborové kuličky do studené vody, aby se opláchly a vychladly. Umístěte do cedníku, aby vytekla přebytečná voda.

K bramborovým houbám přidejte nakrájený česnek, sójovou omáčku, cukr, chilli a najemno nakrájenou zelenou cibulku.

Zahřejte rostlinný olej a přidejte do misky.

Vše promícháme a podáváme. Lahodné, neobvyklé a velmi chutné bramborové houby jsou připraveny. Určitě potěšte své blízké!

Podívejte se na video