Makrel bagt i folie i ovnen

At forberede bagt makrel kunne ikke være nemmere. Resultatet vil simpelthen overraske dig! Fisken bliver meget saftig og velsmagende. Prøv det!

Trin-for-trin opskrift på madlavning af makrel

Jeg tog stor fisk, mayonnaise, salt, folie.

Først og fremmest skærer jeg halen, hovedet, finnerne af og fjerner indvoldene. Vask fisken grundigt under koldt vand.

Jeg gnider den med salt og smører generøst indersiden med mayonnaise. Jeg lod fisken sidde lidt og trække.

Jeg lægger fisken på folie. Jeg tilføjer dild. På dette stadium kan du tilføje andre krydderier, for eksempel peber. Citron, kartofler, tomater og andre grøntsager passer godt til fisk. Men i vores familie er denne madlavningsmulighed at foretrække.

Jeg pakker det ind og presser kanterne af folien tæt. Jeg sender det til ovnen forvarmet til 180-200 C. Jeg laver mad i lukket folie i cirka en time (min ovn bager dårligt), efter 10 minutter åbner jeg kanterne af folien lidt for at give en velsmagende skorpe.

Se bare hvor saftig fisken blev! Jeg kalder familien til bords! God appetit!