Lækkert "grønt" svinefedt
Vil du overraske dine gæster med smukt og velsmagende almindeligt spæk? Så vil denne artikel hjælpe dig!
Det virkede som om der var noget originalt og interessant her! En enkel og gammel ret. Men nej! Der er en enkel, men interessant opskrift, og den ser meget smuk ud på bordet, når den serveres.
ingredienser
- Spæk (hjemmelavet er bedst, men købt i butikken er også velegnet) - 300 gram.
- Grønt (koriander, dild, persille) - 200 gram.
- Et fed ungt hvidløg.
- Salt og peber efter smag.
Opskrift
Vi tager spæk eller lag, skærer det, krydrer det med salt og peber og lægger det i en pose.
Vi tager et bundt grønt og hakker det fint; du kan endda bruge en foodprocessor eller en speciel maskine til at skære grønt. Vi hakker også et fed ungt hvidløg.
Hæld grønt og hvidløg i en pose med spæk, bland kraftigt og sæt i køleskabet i 12 timer. Sæt den derefter i fryseren og lad den stå i et døgn.
Det er alt, velsmagende og "grønt" svinefedt er klar. Grønne tilføjer blødhed og en original aroma til svinefedtet, og gør det også smukt ved servering.
God appetit og vær sund!
