En simpel anordning til at kontrollere den korrekte vinkel, når en kniv slibes i hånden

Manuel slibning kræver dygtighed og vedholdenhed, som ofte mangler. Uden ordentlig erfaring, når man forsøger at slibe en klinge, er det svært at opretholde den samme, og vigtigst af alt, den korrekte vinkel. Som et resultat kan du bruge timevis på at sigte en skarp kant uden at opnå et resultat, men kun at reducere bladets krop. Der er dog en meget interessant og effektiv måde, der giver dig mulighed for at skærpe ved hjælp af en hjemmelavet skabelon - en enhed.

Vil behøve

• et stykke plastik dekorativt hjørne 20x20;
• 2 magneter fra droplet hovedtelefoner;
• Super lim;
• vinkelmåler;
• markør;
• samlekniv eller saks.

At lave et armatur

Enheden er et lille flag, der ikke direkte kommer i kontakt med slibestenen, så det er nok at bruge et plasthjørne til at lave det. For at lave en nøjagtig skabelon skal du naturligvis have markeringer.

Du skal bruge et stykke hjørne 40-50 mm langt.Når du går tilbage til venstre, skal du markere en afstand på 10-15 mm på skabelonen og derefter danne den nødvendige slibningsvinkel fra det resulterende punkt, gå til enden af ​​hjørnet. Vinklen vælges individuelt alt efter hvilken type kniv der skal slibes. Den er bygget ved hjælp af en vinkelmåler. For en køkkenklinge er den 25-30 grader. Skabelonen skæres langs linjerne ved hjælp af en monteringskniv eller saks.

Dernæst skal du lime 2 magneter på indersiden af ​​flaget. Det er praktisk at gøre dette på PVC ved hjælp af superlim.

Sådan skærpes

Enheden er fastgjort med magneter på knivbladet tæt på numsen.

Princippet om slibning er meget enkelt. Det er nødvendigt at placere en brynesten og vedhæfte en kniv med et flag til den. Når det rammes af sidelys, skaber mønsteret en skygge. Det er nødvendigt, at det er parallelt med frigangslinjen mellem flaget og slibestenen. Hvis skærpningsvinklen øges, konvergerer linjerne, og hvis den aftager, divergerer de.

Med et sådant referencepunkt kan du fastgøre den korrekte vinkel før hver bevægelse og styre kniven korrekt. Hvis bladet er langt, er det, hvis det ønskes, muligt at fastgøre flere skabeloner til det på én gang og visuelt kontrollere vinklen langs hele dens længde.

Ved at bruge en sådan enhed vil du være i stand til at udføre alle ledninger korrekt. I dette tilfælde vil slibetiden blive reduceret mange gange. Ved at arbejde med øjet kan du fjerne forkanten med en skødesløs bevægelse. Et overheadflag vil hjælpe med at reducere sådanne risici til et minimum.

Se detaljeret video