Æggepandekage suppe

Jeg husker smagen af ​​denne suppe fra barndommen. Denne første ret er meget hurtig og nem at tilberede. Det vigtigste, der gør suppen usædvanlig, er, at ægpandekager tilsættes den i stedet for korn.

Ingredienser:

• en halv hane
• 2 hønseæg,
• 1 løg
• 1 gulerod,
• 4 kartofler

At lave Æggepandekage-suppe

Fyld hushanen med vand, tilsæt salt og sæt den på bålet.

Kog kødet i halvtreds minutter. Tilsæt derefter skrællede og hakkede grøntsager til det.

Pisk ægget i en skål, tilsæt salt.

Hæld det resulterende æg i stegepanden. Steg pandekagen.

Rul den resulterende ægpandekage og skær den i strimler.

Når kødet og grøntsagerne er klar tilsættes pandekagestykkerne.

Kylling og æg pandekage suppe er klar!