Zum schnellen Schärfen von Messern verwenden wir eine Holzscheibe

Es gibt viele bekannte Schärfmethoden, bei denen die Schnittqualität von Messern bei richtiger Anwendung mit der Schärfe von Rasiermessern vergleichbar wird. Zumindest können solche Messer hängend problemlos ein Blatt Papier oder Zeitungspapier schneiden.
Eine dieser Methoden lässt sich umsetzen, wenn Sie eine Schärfmaschine haben, auf deren Welle ein Rad aus mehrschichtigem Sperrholz montiert ist. Vor dem Schärfen muss die Arbeitsfläche der Scheibe jedoch mit einer speziellen weißen Masse behandelt werden, um Produkte aus Hartmetall und Edelstahl mit Polierscheiben abschließend zu polieren.

Danach reicht es aus, das Messer einige Sekunden lang auf einem Sperrholzrad zu schärfen, damit es eine Rasiermesserschärfe erhält und das Papier im Handumdrehen ruhig schneidet. Darüber hinaus können Sie sich mit diesem Messer bequem rasieren.
Mit dieser Methode können nicht nur Messer, sondern auch Tischlerwerkzeuge geschärft werden: Meißel, Hobelmesser, Äxte, Scheren usw. Das perfekte Schärfen eines Schneidwerkzeugs dauert nicht länger als eine Minute.

Eine Scheibe aus Sperrholz herstellen

Wir schneiden mit einer elektrischen Stichsäge einen Kreis aus mehrschichtigem Sperrholz aus, nachdem wir zuvor mit einer geeigneten runden Schablone einen Kreis mit dem gewünschten Durchmesser gezeichnet und dessen Mitte markiert haben.


Bohren Sie auf einer Bohrmaschine in der Mitte ein Loch, das dem Durchmesser des Wellensitzes der Schleifmaschine entspricht.

Auf der Welle montieren wir einen aus Mehrschichtsperrholz ausgeschnittenen Kreis, nachdem wir zuvor eine Metallscheibe angebracht haben. Wir legen die gleiche Unterlegscheibe unter die Mutter und ziehen sie mit einem Schraubenschlüssel fest an.

Ein leichtes Schlagen des Kreises infolge von Sägefehlern sollte uns nicht stören, da es durch die Bearbeitung des rotierenden Kreises mit einem flachen Zimmermannsmeißel leicht beseitigt werden kann. Als Anschlag verwenden wir ein Stück Rohr oder eine starre Stange, die sicher in einem Schraubstock befestigt und entlang der Arbeitsfläche des Kreises ausgerichtet ist.

Jetzt müssen Sie nur noch die Arbeitsfläche des Sperrholzkreises mit einer Zusammensetzung zum Endpolieren von Metallprodukten bedecken und den Block aus diesem Material näher an die rotierende Scheibe bringen.

Unser selbstgebautes Werkzeug ist komplett einsatzbereit – zum Schärfen aller Messer und anderer Schneidwerkzeuge.
Wir sind wieder einmal davon überzeugt, dass wir zum Schärfen eines Messers nicht länger als eine Minute brauchen. Danach schneidet das Messer Papier im Handumdrehen, entfernt mühelos Späne vom Holz und schneidet sogar dünne und weiche Haare an der Hand ab.


Schneidet Papier wie ein Rasiermesser.

Schneidet Haare von Hand.

Alternative (traditionelle) Schärfoption

Dazu verwenden wir vier Schärfwassersteine ​​in folgender Reihenfolge: Rosa, Gelb, Grün und Weiß mit abnehmender Körnung. Doch bevor Sie mit dem Schärfen der Messer beginnen, müssen die Steine ​​in Wasser eingeweicht werden: Bei grobkörnigen Steinen genügen 5 Minuten, bei feinkörnigen etwa 20 Minuten.

Geschieht dies nicht, verstopfen die Poren des Steins bald mit Metallpartikeln, weshalb die Oberfläche des Spitzers glatt wird und seine Abrasivität verliert, d. h. er hört auf zu schärfen. Während des Schleifvorgangs entsteht auf der Oberfläche eines nassen Steins eine spezielle Suspension, bestehend aus Steinsplittern und Metallpulver. Es kann nicht entfernt werden, da diese Aufhängung ein qualitativ hochwertiges Schärfen der Messer gewährleistet.

Wir legen den getränkten Spitzer in einen speziellen Halter, der seine Unbeweglichkeit während des Schärfvorgangs gewährleistet.
Mit einem Schieferstift zeichnen wir Längs- und Querlinien auf den Stein, die bei der Vorbehandlung mit einem Spezialstein als eine Art Kontrollgitter dienen, um günstige Voraussetzungen für den Beginn des Messerschärfens zu schaffen. Die Gleichmäßigkeit und Qualität der Steinbearbeitung wird durch das Verschwinden des Gitters auf der gesamten Schleiffläche signalisiert.
Als nächstes schärfen wir das Messer und beachten dabei alle Anweisungen bei diesem Vorgang. Die für den ersten Stein beschriebenen Schritte wiederholen wir für alle weiteren Steine. Dadurch erreicht das Messer nach etwa eineinhalb bis zwei Stunden eine ausreichende Schärfe, um Papier nach Gewicht zu schneiden.

Abschluss

Das traditionelle Schärfen mit Wasserschärfsteinen dauert also 90 bis 120 Minuten. Auf unserem Sperrholzrad, behandelt mit einer speziellen Verbindung zur Veredelung von Produkten aus Hartmetall und Edelstahl, dauert das Schärfen jedes Messers nur etwa eine Minute.

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