Saftiges Hähnchenbrötchen mit Knoblauch kochen

Herzhafte Hähnchenbrötchen gelten als wahrhaft königlicher Genuss. Und es gibt viele Serviermöglichkeiten: Es schmeckt sowohl heiß als auch kalt köstlich. Und auch für die Zubereitung dieses Gerichts gibt es viele Möglichkeiten. Aber ich möchte mein Hähnchenbrötchen-Rezept anbieten. Das vorbereitete Brötchen wird unglaublich aromatisch und saftig. Wenn Sie Ihren Lieben eine Freude machen möchten, dann beeilen Sie sich mit der Zubereitung dieser aromatischen Köstlichkeit.

Zutaten:

• Ganzer Hühnerkadaver - 1 Stück,
  
• Knoblauch – 6 Zehen,
  
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

Hähnchenbrötchen zubereiten

Der Hühnerkadaver muss sowohl außen als auch innen sehr gut gespült werden. Jetzt müssen Sie das Huhn richtig schneiden und das Fleisch von den Knochen trennen. Der erste Schritt besteht darin, die Flügel entlang des Knorpels abzuschneiden. Dann schneiden wir die Hähnchenbrust in der Mitte ein und schneiden das Fleisch entlang der Knochen vorsichtig ab.


Ein wichtiger Punkt ist, dass Sie die Haut nicht entfernen müssen, da sich die Rolle sonst nur schwer einwickeln lässt.
Ich habe beschlossen, aus dem resultierenden Fleisch zwei Rollen zu machen, damit es einfacher ist, sie aufzurollen. Wir schneiden den Kadaver in zwei Hälften, sodass zwei gleichmäßige Teile entstehen. Jede Hälfte mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben. Wenn Sie möchten, können Sie Grün hinzufügen, es wird hier angebracht sein.

Nun legen wir es mit Frischhaltefolie aus und legen die erste Hälfte darauf.Sie müssen entscheiden, von welcher Seite aus Sie mit dem Rollen beginnen möchten. Wir versuchen, die Rolle vorsichtig aufzurollen, damit keine Fleischstücke herausfallen. Die gesamte Rolle muss von allen Seiten sehr fest in Frischhaltefolie eingerollt werden, dabei ist besonders auf die Seiten der Rolle zu achten. Es empfiehlt sich, es mehrmals einzuwickeln, um zu verhindern, dass während des Garvorgangs Wasser eindringt.

Legen Sie die Brötchen in eine Pfanne und füllen Sie sie mit Wasser. Nach dem Kochen 30-35 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Brötchen nach dieser Zeit aus der Pfanne und legen Sie sie in einen Behälter. Der nächste Schritt besteht darin, überschüssige Flüssigkeit loszuwerden. Mit einem Zahnstocher mehrere Löcher in die Frischhaltefolie bohren. Decken Sie die Oberseite mit einem Teller ab und platzieren Sie ein kleines Gewicht, damit die Brühe schneller abtropfen kann. Ungefähr drei Stunden werden ausreichen, aber man muss es sich einzeln anschauen.


Der letzte Schritt besteht darin, das fertige Gericht abzukühlen, indem man die Brötchen in den Kühlschrank stellt. Danach kann die Folie entfernt werden. Nun kann das Gericht serviert werden. Guten Appetit!