Die 10 häufigsten Fehler beim Gemüseanbau, die Sie Ihre Ernte kosten können

Wie jede Gartenarbeit erfordert auch der Gemüseanbau Erfahrung. Und obwohl viele Gemüsekulturen nicht allzu anspruchsvoll sind, können Pflanzen manchmal sehr unberechenbar sein. Um allen neuen Gärtnern da draußen zu helfen, sind hier 10 der häufigsten Fehler, die Sie vermeiden sollten, um eine reiche Gemüseernte sicherzustellen.

1. Unregelmäßige Passform

Viele Menschen beginnen mit dem Gemüseanbau, weil sie Lebensmittel essen möchten, die frei von überschüssigen Düngemitteln und Pestiziden sind. Stimmen Sie zu, dass es immer angenehmer ist, einen Salat aus frischen und aromatischen Tomaten aus dem eigenen Busch zuzubereiten, als aus geschmacklosen Tomaten aus dem nächsten Supermarkt. Einen Garten ohne richtige Planung und Vorbereitung anzulegen ist jedoch wie ein Haus ohne Plan zu bauen!

Der Anbau einer großen Menge Gemüse ist eine ziemlich schwierige Aufgabe. Bewerten Sie daher nüchtern Ihr Wissen, Ihre Zeit, Ihren Aufwand, Ihre Investition und den Ort, an dem Sie pflanzen möchten.Wenn Sie also sofort mit dem Anbau wenig bekannter Gemüsepflanzen beginnen, können Sie vorbereitende Schritte überspringen, z. B. die Untersuchung der Kulturbedürfnisse verschiedener Kulturpflanzen, die Prüfung und Verbesserung des Bodens, die frühzeitige Aussaat von Samen, die rechtzeitige Installation eines Kälteschutzes usw. was letztendlich zu einer schlechten oder völligen Ausbleiben der Ernte führen wird.

2. Auswahl der falschen Sorten

Wenn Sie Samen aufgrund eines schönen Bildes kaufen, machen Sie einen großen Fehler. Selbst erfahrene Gärtner geraten oft in den Bann einer schönen Verpackung und vergessen dabei die wichtigsten Kriterien: eine Beschreibung der Sorte und der Wachstumsbedingungen. Und obwohl viele Züchter die Vorteile ihres Produkts wahrscheinlich übertreiben, ist selbst das nicht so wichtig wie der Kauf einer Sorte, die nicht für Ihr Klima und Ihre Wachstumsbedingungen geeignet ist. Exotische Ziergemüse mögen von Interesse sein, aber die meisten sind weder Ihre Zeit noch Ihre Mühe wert.

3. Falsche Standortwahl

Wenn es um Blumen geht, lieben manche das Licht, andere bevorzugen den Halbschatten, aber Gemüse ist anspruchsvoller, also reservieren Sie die besten Bereiche in Ihrem Garten für sie.

• Die meisten Obstkulturen benötigen mindestens 6–8 Stunden Sonnenlicht. Wurzelgemüse ist etwas weniger anspruchsvoll, es benötigt nur 4-6 Stunden in der offenen Sonne und kann die restliche Zeit im Halbschatten verbringen. Liegt Ihr Garten daher den größten Teil des Tages im Schatten, beschränken Sie sich am besten auf den hauptsächlichen Anbau von Blattgemüse.
• Außerdem sollte der Garten so weit wie möglich von Bäumen entfernt liegen. Zusätzlich zum Schatten, den sie spenden, ziehen ihre starken Wurzeln einen Großteil der Feuchtigkeit und Nährstoffe aus dem Boden. Auch verrottende Blätter können den Boden zu sauer machen.
• Wenn der Boden in Ihrem Garten schwer ist, was die Entwicklung von Wurzeln verhindert, fügen Sie ihm unbedingt viel Kompott oder Humus hinzu.
• Und denken Sie daran, dass Gemüse in windigen Gegenden nicht gut gedeiht, sodass einige große Arten möglicherweise Unterstützung oder sogar Schutz benötigen.

4. Der Boden ist nicht für die Bepflanzung vorbereitet

Auch wenn es unnötig erscheint, Geld für spezielle Substrate und Düngemittel auszugeben, ist die Bodenpflege das Wichtigste. Hochwertiger Boden sorgt für hohe Erträge und was Sie im Frühjahr in Samen und Setzlinge investiert haben, wird sich im Herbst auszahlen. Natürlich haben Sie zwei Möglichkeiten: Entweder Sie begnügen sich mit gekauftem Dünger, oder Sie gehen zu Ihrem örtlichen Bauern und holen sich Kuh- oder Pferdemist (Gülle wird am besten spät in der Saison auf den Boden ausgebracht). Für den gleichen Zweck können Sie abgefallenes Laub oder fein gemähtes Gras verwenden.

Die meisten Gemüsesorten vertragen übrigens keine extrem sauren oder alkalischen Böden sowie schlechte Böden. Daher ist es immer eine gute Idee, vor dem Pflanzen den pH-Wert und den Mineralstoffgehalt des Bodens zu überprüfen und anzupassen. So enthalten Sandböden nicht genügend Nährstoffe, während Lehmböden zur Verdichtung neigen und keinen guten Wurzelabfluss und keine gute Entwässerung bieten. Beides kann durch Zugabe von reichlich organischer Substanz weitgehend normalisiert werden.

5. Hastige Landung

Anfänger sind in der Regel gespannt auf den Beginn der Gartensaison, damit sie schnell die Ergebnisse ihrer Arbeit sehen können. Erfahrene Gärtner überwachen jedoch stets sorgfältig den Kalender und die Wettervorhersage und berücksichtigen die Eigenschaften verschiedener Pflanzenarten. Es mag verlockend sein, alles auf einmal zu pflanzen, aber das ist leider nicht möglich. Kleine Samen wachsen schnell und dehnen sich bei Lichtmangel aus und entwickeln kein Laub.Und wärmeliebende Gemüsesorten wie Tomaten und Paprika können sterben, wenn sie im Freien gepflanzt werden, bevor es warm genug wird. Es ist ratsam, einige Gemüsesorten, wie zum Beispiel Salat, aus Setzlingen anzubauen, denn wenn es zu heiß wird, werden die zarten Setzlinge bitter oder sterben ab.

6. Über- oder Unterbewässerung

Gemüse benötigt große Mengen Wasser, das am Nährstofftransport und der Photosynthese beteiligt ist. Allerdings werden die Pflanzen durch Unter- oder Überbewässerung geschwächt, was nicht nur den Ertrag beeinträchtigt, sondern die Pflanzen auch anfällig für Krankheiten macht. Unterschiedliche Kulturen benötigen unterschiedlich viel Wasser, daher sollte dieser Punkt bei der Planung Ihrer Beete berücksichtigt werden.

Überschüssiges Wasser kann auch zur Entstehung von Wurzelfäule und Pilzkrankheiten führen (insbesondere wenn der Boden schlecht entwässert ist) und Nährstoffe aus dem fruchtbaren Boden auswaschen. Daher ist es immer besser, viel, aber in größeren Abständen zu gießen, als häufig und flach. Diese Methode fördert die Bildung starker Wurzeln und die Verhärtung der Pflanzen.

7. Unkraut

Die Pflege der Beete ist sehr wichtig, daher sollten Sie neben der regelmäßigen Bewässerung auch das rechtzeitige Jäten, Düngen und Auflockern des Bodens nicht aufschieben. Obstpflanzen mögen keine Konkurrenz und kämpfen nicht um Wasser und Nährstoffe und verlieren daher oft gegen Unkraut. Halten Sie sich jedoch von Herbiziden fern. Der Hauptvorteil des eigenen Gemüseanbaus besteht darin, dass Sie eine schadstofffreie Ernährung erhalten. Mulchen und Gießen an den Wurzeln können dazu beitragen, das Wachstum von Unkraut zu verhindern und zu reduzieren.

8. Zu viele Setzlinge

Der natürliche Wunsch besteht darin, so viel Gemüse wie möglich anzupflanzen, um eine gute Ernte zu erzielen.Allerdings braucht jede Kultur ihren eigenen Raum und ihren Platz an der Sonne. Wenn Sie Pflanzen zu dicht aneinander pflanzen, verringern Sie deren Ertrag und erhöhen gleichzeitig das Risiko verschiedener Krankheiten und die Ausbreitung von Schädlingen. Wenn Sie dicht nebeneinander pflanzen, kommt es schließlich zu einer Verdrängung, was noch schlimmer sein kann als Unkraut, da alle Pflanzen um die gleichen Nährstoffe konkurrieren. Halten Sie daher zwischen den Pflanzungen einen Abstand ein, damit sich die Blätter nicht berühren.

9. Mangel an Düngemitteln oder deren unsachgemäße Verwendung

Viele unerfahrene Gärtner glauben, dass Pflanzen ausreichend Nährstoffe aus dem Boden erhalten und keine Düngung benötigen. Wenn man jedoch logisch denkt, entfernen wir bei der Ernte zusammen mit den Früchten auch eine gewisse Menge an Nährstoffen aus dem Boden. Diese Menge an Nährstoffen muss natürlich durch die Ausbringung organischer und mineralischer Düngemittel wieder zugeführt werden.

• Organische Düngemittel (Gülle, Kompost etc.) enthalten relativ wenige Nährstoffe (Zehntel bis Hundertstel Prozent), sind aber für den langfristigen Erhalt der Bodenfruchtbarkeit (Bodenstruktur, Wasserhaushalt, Fähigkeit zur Nährstoffbindung) wichtig.
• Mineralische Düngemittel (fälschlicherweise als künstlich oder chemisch bezeichnet) werden in erster Linie dazu verwendet, Nährstoffe wieder aufzufüllen, die bei der Ernte verloren gehen oder im Boden oder Substrat fehlen.

Erfahrene Gärtner können den Mangel eines bestimmten Elements anhand bestimmter Anzeichen feststellen und ihn mit speziellen Düngemitteln beseitigen. Beispielsweise sind Symptome wie dünne Stängel und vergilbte Blätter am häufigsten mit Stickstoffmangel verbunden, und eine Gelbfärbung zwischen den Blattadern ist am häufigsten mit Eisenmangel verbunden.Wenn eine Pflanze sehr dunkle neue Blätter entwickelt, kann dies auf einen Phosphormangel hinweisen, und Kronenfäule bei Tomaten ist ein Zeichen für Kalziummangel. Alle diese Anzeichen sind jedoch bedingt, da bestimmte Nährstoffmängel und Krankheiten ähnliche Symptome verursachen können.

Doch zu viel Dünger kann Probleme verursachen. Beispielsweise fördern stickstoffreiche Böden ein übermäßiges Blattwachstum, aber geringe Erträge. Große Mengen einiger Mineralien im Boden beeinträchtigen die Aufnahme anderer Mineralien. So kann zu viel Kalium die Aufnahme von Magnesium beeinträchtigen, das für die Bildung von Chlorophyll notwendig ist.

Für Anfänger ist es am besten, reichlich Kompost und organische Düngemittel wie Knochenmehl und Fischmehl zu verwenden, die nahezu alle für das Pflanzenwachstum erforderlichen Nährstoffe liefern, zum Ausgleich des pH-Werts beitragen und das Wachstum nützlicher Bodenmikroben fördern.

10. Krankheiten und Schädlinge

Nicht jedes Problem im Garten erfordert drastische Maßnahmen, aber Sie können dem Wachstum Ihrer Pflanzen nicht völlig freien Lauf lassen. Wenn Sie vergilbte Blätter oder Flecken darauf bemerken, untersuchen Sie diese sorgfältig, um die Ursache des Problems zu ermitteln. Viele Insekten legen gerne Eier auf die Blattunterseiten, und eine frühzeitige Erkennung hilft dabei, den Einsatz von Pestiziden zu vermeiden.

Blattläuse, Wollläuse und andere Pflanzensaft fressende Schädlinge unterdrücken das Pflanzenwachstum und können sie sogar töten. Halten Sie daher ihre Populationen durch organische Bekämpfungsmaßnahmen unter Kontrolle und beseitigen Sie Nacktschnecken und Raupen, bevor sie mit der Fortpflanzung beginnen.

Natürlich sollten Sie nicht übereifrig sein, denn Ihr Ziel ist es nicht, alle Insekten aus dem Garten zu vertreiben, sondern Ihre Pflanzen vor schädlichen Insekten zu schützen.Darüber hinaus gibt es verschiedene Arten von Nützlingen (z. B. Bestäuber oder Marienkäfer, die natürliche Feinde von Blattläusen sind), die ebenfalls sterben, wenn Chemikalien eingesetzt werden.

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