Πώς να καλλιεργήσετε γρήγορα κρεμμύδια σε ένα περβάζι: προσωπική εμπειρία

Τα αρωματικά και ζουμερά φύλλα κρεμμυδιού μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση πολλών πιάτων. Και για να έχω πάντα βιταμινούχα πράσινα, κάθε χειμώνα καλλιεργώ κρεμμύδια στο περβάζι, καθώς και πολλά άλλα φυλλώδη λαχανικά (σκόρδο, μαϊντανός, ρόκα, μαρούλι, άνηθος κ.λπ.). Ένας μίνι λαχανόκηπος στο περβάζι της κουζίνας είναι ένα διασκεδαστικό και πολύ χρήσιμο χόμπι.

Στο νερό ή στη γη; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαζέψετε κρεμμύδια;

Η απλούστερη μέθοδος, που χρησιμοποιούν οι περισσότερες νοικοκυρές, είναι να βάζουν τους ήδη εκκολαφθέντες βολβούς στο νερό. Έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - το συγκεκριμένο άρωμα αποσύνθεσης που αναδύεται από τα λέπια του δέρματος σε επαφή με το νερό. Και πολύ συχνά, κατά τη διάρκεια της βλάστησης των κρεμμυδιών, εμφανίζονται σκνίπες στο περβάζι, που συρρέουν πάνω από όλα τα φυτά εσωτερικού χώρου.

Για τον εαυτό μου, ανακάλυψα μια άλλη μέθοδο εξαναγκασμού των κρεμμυδιών με φτερά - σε ένα υπόστρωμα. Οι βολβοί που είναι βυθισμένοι σε μέτρια υγρό έδαφος δεν αναδίδουν ιδιαίτερο άρωμα και δεν προσελκύουν δυσάρεστα σκνίπες.Και με τη σωστή χρήση των δοχείων φύτευσης, η πυκνότητα σποράς των βολβών που καλλιεργούνται για χόρτα αυξάνεται σημαντικά, χάρη στην οποία ακόμη και σε ένα μικρό περβάζι μπορείτε να πάρετε καλές συγκομιδές χόρτων.
Ως πληρωτικό για βλάστηση χόρτων, χρησιμοποιώ συνηθισμένο χώμα κήπου. Για τους κατοίκους της πόλης, συνιστώ να αγοράσετε χώμα γενικής χρήσης για λουλούδια εσωτερικού χώρου ή σπορόφυτα λαχανικών (οξύτητα 5,0 - 6,5 pH). Εναλλακτικά, για να αποκτήσετε χόρτα, μπορείτε να πάρετε πριονίδι μουσκεμένο σε νερό για 24 ώρες, καθώς και κανονικό χαρτί υγείας.
Εάν θέλετε να ξεκινήσετε έναν μίνι κήπο σε συνεχή βάση, τότε είναι καλύτερο να συναρμολογήσετε όμορφα ξύλινα κουτιά που ταιριάζουν με το μέγεθος του περβάζι του παραθύρου. Σε τέτοια δοχεία μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιαδήποτε φυλλώδη λαχανικά όλο το χρόνο. Αρκεί απλώς να αλλάζετε τακτικά το έδαφος σε αυτά και το χειμώνα, να εγκαταστήσετε πρόσθετες πηγές φωτισμού πάνω από τις κορυφές των καλλιεργειών.

Δοχεία φύτευσης

Προτιμώ όμως να καλλιεργώ πράσινα κρεμμύδια σε βαθιούς ορθογώνιους πλαστικούς δίσκους, στους οποίους συνήθως πωλούνται κομμάτια κοτόπουλου σε μερίδες.

Όπως μπορείτε να δείτε, από 9 έως 12 μικρά κεφάλια κρεμμυδιού τοποθετούνται σε ένα τέτοιο δοχείο (μέγεθος 2014 cm, βάθος 8 cm).

Στρώνω τον πάτο τέτοιων δοχείων με τσόφλια αυγών θρυμματισμένα στα χέρια μου, κάνοντας αυτοσχέδια αποστράγγιση.

Αποτρέπει αποτελεσματικά τη στασιμότητα της υγρασίας λόγω τυχαίου υπερβολικού ποτίσματος και σήψης των ριζών των φυτών. Μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια σε οποιοδήποτε δοχείο έχετε στη διάθεσή σας, από κουτιά με λουλούδια και γλάστρες μέχρι παλιά πιάτα ή παιδικούς κουβάδες.

Φυτευτικό υλικό και χρόνος συγκομιδής

Εάν θέλετε να αρχίσετε να κόβετε πρασινάδα σε 10-12 ημέρες, τότε για φύτευση πρέπει να πάρετε μόνο βλαστημένα κεφάλια με φτερά πάνω από 5 εκ. Τέτοιοι βολβοί, κατά κανόνα, δεν έχουν μόνο πράσινα φύλλα, αλλά και αρκετές μακριές λευκές ρίζες.

Αλλά μόνο τα εκκολαπτόμενα κεφάλια θα δώσουν την πρώτη συγκομιδή όχι νωρίτερα από 3 εβδομάδες.
Λοιπόν, η πιο μακροπρόθεσμη επιλογή είναι να σπείρετε κανονικά κρεμμύδια. Όπως έχει δείξει η πρακτική, οι ξηροί και υγιείς βολβοί που αποθηκεύονται σωστά σε αποθήκη λαχανικών και παραμένουν σε μακροχρόνια αδρανή φάση, ειδικά στον θόλο και στις αρχές του χειμώνα, βλασταίνουν πολύ αργά. Τέτοια κεφάλια μπορεί να χρειαστούν έως και 3 εβδομάδες για να ριζώσουν και μόνο μετά από αυτό να εισέλθουν στην ενεργό καλλιεργητική περίοδο. Επομένως, όταν φυτεύετε βολβούς που δεν έχουν φυτρώσει, δεν πρέπει να υπολογίζετε στην πρώτη συγκομιδή νωρίτερα από 5 εβδομάδες μετά.
Αγοράζω βολβούς με πράσινες μπλούζες σε κανονικά σούπερ μάρκετ, επιλέγοντάς τους σε δοχεία με γογγύλια, αφού ξεχωρίζουν στο γενικό φόντο με τα πράσινα φύλλα τους. Τα φυτρωμένα κρεμμύδια μπορούν να βρεθούν μαζικά στα τέλη του χειμώνα και την άνοιξη, αλλά φέτος κατάφερα να τα βρω ήδη στα τέλη Νοεμβρίου.

Σας συμβουλεύω να επιλέξετε τα μικρότερα κεφάλια για χόρτα, τα οποία μπορούν να φυτευτούν συμπαγή σε μικρούς δίσκους. Όσο πιο πυκνά τακτοποιήσετε τους βολβούς, τόσο μεγαλύτερη είναι η σοδειά που θα θερίσετε. Ταυτόχρονα, κόβω πάντα την κορυφή των κεφαλών που δεν έχουν εκκολαφθεί, επιταχύνοντας έτσι τη διαδικασία σχηματισμού νεαρών φυταρίων.


Για τη διευκόλυνση της μεταγενέστερης κοπής των χόρτων, προσπαθώ να φυτέψω βολβούς που έχουν φυτρώσει και δεν έχουν φυτρώσει σε ξεχωριστούς δίσκους. Και για να οργανώσω έναν συνεχή μεταφορέα για την καλλιέργεια κρεμμυδιών φτερών, φυτεύω τα κεφάλια κάθε 7-10 ημέρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε χυμώδη φύλλα που καλλιεργούνται στον μίνι κήπο σας όλο το χειμώνα.

Υπόστρωμα

Γεμίζω τα δοχεία με χαλαρό, γόνιμο χώμα από τον κήπο. Για την απολύμανση του υποστρώματος, το χύνω πάντα με διάλυμα φυτοσπορίνης ή τριχοδερμίνης μια μέρα πριν. Μπορείτε επίσης να απολυμάνετε το χώμα του κήπου χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου μέσης συγκέντρωσης (ροζ-κόκκινο χρώμα του υγρού).

Εάν χρησιμοποιείτε αγορασμένο χώμα, τότε δεν χρειάζεται να το απολυμάνετε. Αφού γεμίσω τα δοχεία σχεδόν μέχρι την κορυφή, βρέχω καλά το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού ή μίνι ποτιστήρι και ξεκινάω τη φύτευση. Βυθίζω τους βολβούς σε μαλακό χώμα μέχρι περίπου το μισό ύψος τους.

Πρόσθετος φωτισμός

Τα κρεμμύδια παράγουν τη μέγιστη αύξηση στο χυμώδες πράσινο σε συνθήκες μεγάλης ημέρας (έως 14 ώρες). Εάν δεν έχετε πρόσθετες συσκευές φωτισμού (φυτολάμπες ή πηγές LED), τότε σας συμβουλεύω να τοποθετήσετε δοχεία με φυτά στο πιο φωτεινό περβάζι. Τα κρεμμύδια που έχουν έλλειψη φωτός θα συνεχίσουν να παράγουν χόρτα, αλλά το χρώμα τους θα είναι πολύ πιο ανοιχτό από το συνηθισμένο.

Φροντίδα χα σουτ

Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα πράσινα κρεμμύδια μόνο αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους, χρησιμοποιώντας νερό βρύσης που έχει παραμείνει για τουλάχιστον τρεις ημέρες ή έχει μαλακώσει με ειδικά μέσα. Το πρώτο πότισμα συνήθως πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από 10-12 ημέρες μετά τη φύτευση.
Η κοπή των φτερών ξεκινά όταν το ύψος τους ξεπεράσει τα 25 εκ. Τα κρεμμύδια που φυτεύονται σε γόνιμο έδαφος με κεφάλια παράγουν έως και 3 σοδειές. Δηλαδή, τα φύλλα συνεχίζουν να μεγαλώνουν ακόμη και μετά από δύο φορές κοπή.

Μετά το τέλος της παραγωγής πρασίνου, οι βολβοί πετιούνται, το υπόστρωμα στο δοχείο αλλάζει, αφήνοντας ένα στρώμα αποστράγγισης από κελύφη αυγών στο κάτω μέρος και αρχίζουν να φυτεύουν μια νέα παρτίδα λαχανικών στο φτερό.
Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε υπόστρωμα και θα εκτιμήσετε τα οφέλη αυτής της μεθόδου. Σας ευχόμαστε εξαιρετικές συγκομιδές φυλλωδών χόρτων από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη!