Cortadora rápida casera para cortar verduras en aros

Cortar las verduras en aros a escala industrial, por ejemplo, cuando se enlatan preparaciones caseras, es un proceso rutinario y complejo. Es mucho más fácil y rápido picarlos mecánicamente utilizando una rebanadora casera. Aunque tardará al menos un día en realizarse, esta manualidad durará muchos años, lo que le permitirá cortar cubos de verduras a la vez.

Materiales basicos:

• piñones delanteros y traseros de bicicleta;
  
• chapa de acero inoxidable;
  
• varilla o eje;
  
• 4 rodamientos para diámetro de eje;
  
• 2 tuercas para el diámetro del eje;
  
• tubo perfilado 20x20 mm;
  
• tubo de acero inoxidable d50-100 mm;
  
• 3 hojas para montar cuchillo.

hacer una rebanadora

Para montar el mecanismo del cortador de verduras, necesitarás piñones de bicicleta o moto.

Deben lavarse y fijarse sobre placas recortadas de acero inoxidable. Se perforan agujeros en el centro de las almohadillas para soldar ejes en ellas para su rotación.



Una tolva de alimentación de verduras está hecha de un tubo de acero inoxidable. Un extremo se corta a 90 grados y el otro a 45 grados.

Para hacer un disco para cortar verduras, se corta un círculo de acero inoxidable.

Debes cortar 3 ventanas a través de las cuales caerán los aros de verduras.

A continuación, se sueldan revestimientos en forma de L a las ventanas. La sección de corte de los aros de verduras depende de su grosor. Las hojas de la cuchilla de montaje se presionan contra los revestimientos con tornillos.



El cuerpo de la cortadora está soldado a partir de un tubo cuadrado. Tiene forma de taburete infantil. Debe hacerse lo más compacto posible.

Una rueda dentada grande con un eje se fija al bastidor de la máquina a través de 2 ojales con cojinetes prensados.


Tiene soldado un mango cómodo, como el de una picadora de carne manual.

El piñón pequeño se coloca cerca del grande y está soldado a la mesa mediante un tubo con cojinetes prensados.
Un disco de trabajo con cuchillas está atornillado al eje libre de una pequeña rueda dentada. Para hacer esto, necesitarás cortarle un hilo.

La tolva de alimentación de verduras está soldada al travesaño de la mesa. Es necesario que se acerque casi al disco con las cuchillas, pero al mismo tiempo no se toquen. La tolva estará sujeta a cargas de choque, por lo que conviene reforzarla con soporte adicional.

Si coloca las verduras en la cortadora y la gira como si fuera una picadora de carne, podrá cortarlas rápidamente en aros. La máquina es adecuada para cortar cebollas, ajos, patatas, zanahorias, etc. Cuando los cuchillos se desafilan, solo necesitas cambiar las hojas. Si utiliza únicamente acero inoxidable durante el montaje, la cortadora no requiere ningún mantenimiento complicado, excepto el lavado.

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