5 meilleurs colorants naturels pour les œufs de Pâques
Si vous souhaitez réaliser des teintures de Pâques, vous n'avez pas besoin de recourir à des teintures chimiques. Dans chaque cuisine, il existe des ingrédients qui coloreront les œufs dans des nuances vives et riches.
Le chou rouge produit une belle teinte bleue. Mais cela vaut la peine d'y consacrer un peu de temps, car la couleur n'apparaît pas immédiatement, mais seulement une fois la solution refroidie.
Broyez le chou rouge sur une râpe. Versez de l'eau froide sur le chou. Placez l'œuf dans la solution obtenue. Ajoutez du vinaigre. Faire bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il soit cuit. Laissez l'œuf à la coque dans la solution jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
La betterave colore les œufs en rose. Mais il y a une subtilité : vous ne devez en aucun cas cuisiner la solution.
Broyer les betteraves sur une râpe. Versez de l'eau et ajoutez du vinaigre à la solution obtenue. Placez l'œuf déjà bouilli dans le récipient afin qu'il soit complètement recouvert de solution. Laisser agir au moins 30 minutes.
L'ortie produit une belle teinte vert clair. Lors de la coloration des œufs, vous ne devez utiliser que de l'ortie sèche, qui peut être achetée en pharmacie. En faisant bouillir des tiges et des feuilles d'ortie fraîches, vous n'obtiendrez malheureusement pas la solution de la couleur souhaitée.
Placez les orties séchées broyées dans un récipient profond. Placez-y l'œuf et versez la quantité d'eau spécifiée. Laisser mijoter la solution à feu doux pendant 6 minutes. Laissez l'œuf dans la solution jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
La solution de café colore rapidement et uniformément les œufs d'une couleur chocolat. Le résultat peut déjà être observé lorsque l’eau bout.
Versez le café moulu dans une casserole. Versez de l'eau et placez l'œuf dans la solution. Cuire jusqu'à cuisson complète. Vous pouvez immédiatement retirer l'œuf de la solution ou le laisser refroidir complètement pour obtenir une couleur plus foncée et plus riche.
Le curcuma donne une couleur jaune veloutée et brillante qui apparaît immédiatement lorsque l'eau bout. Pour obtenir une couleur plus riche, ne retirez pas les œufs de la solution immédiatement après la cuisson.
Placez la poudre de curcuma dans un récipient profond. Placez-y l'œuf et remplissez-le d'eau. Cuire à feu doux. Laissez l'œuf à la coque dans la solution pendant 30 minutes.
Chou bleu – rouge
Le chou rouge produit une belle teinte bleue. Mais cela vaut la peine d'y consacrer un peu de temps, car la couleur n'apparaît pas immédiatement, mais seulement une fois la solution refroidie.
- 80 g de chou rouge,
- 250 ml d'eau,
- 2 cuillères à soupe. cuillères de vinaigre (9%).
Broyez le chou rouge sur une râpe. Versez de l'eau froide sur le chou. Placez l'œuf dans la solution obtenue. Ajoutez du vinaigre. Faire bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il soit cuit. Laissez l'œuf à la coque dans la solution jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Rouge, rose – betteraves
La betterave colore les œufs en rose. Mais il y a une subtilité : vous ne devez en aucun cas cuisiner la solution.
- 200 g de betteraves fraîches,
- 250 ml d'eau,
- 2 cuillères à soupe. cuillères de vinaigre (9%).
Broyer les betteraves sur une râpe. Versez de l'eau et ajoutez du vinaigre à la solution obtenue. Placez l'œuf déjà bouilli dans le récipient afin qu'il soit complètement recouvert de solution. Laisser agir au moins 30 minutes.
Vert – ortie
L'ortie produit une belle teinte vert clair. Lors de la coloration des œufs, vous ne devez utiliser que de l'ortie sèche, qui peut être achetée en pharmacie. En faisant bouillir des tiges et des feuilles d'ortie fraîches, vous n'obtiendrez malheureusement pas la solution de la couleur souhaitée.
- 15 g d'ortie séchée,
- 250 ml d'eau.
Placez les orties séchées broyées dans un récipient profond. Placez-y l'œuf et versez la quantité d'eau spécifiée. Laisser mijoter la solution à feu doux pendant 6 minutes. Laissez l'œuf dans la solution jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Marron – café
La solution de café colore rapidement et uniformément les œufs d'une couleur chocolat. Le résultat peut déjà être observé lorsque l’eau bout.
- 15 g de café moulu,
- 250 ml d'eau.
Versez le café moulu dans une casserole. Versez de l'eau et placez l'œuf dans la solution. Cuire jusqu'à cuisson complète. Vous pouvez immédiatement retirer l'œuf de la solution ou le laisser refroidir complètement pour obtenir une couleur plus foncée et plus riche.
Jaune – curcuma
Le curcuma donne une couleur jaune veloutée et brillante qui apparaît immédiatement lorsque l'eau bout. Pour obtenir une couleur plus riche, ne retirez pas les œufs de la solution immédiatement après la cuisson.
- 15 g de curcuma,
- 250 ml d'eau.
Placez la poudre de curcuma dans un récipient profond. Placez-y l'œuf et remplissez-le d'eau. Cuire à feu doux. Laissez l'œuf à la coque dans la solution pendant 30 minutes.
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