Réaliser un tandoor à partir d'un fût à fond isolé sans mortier

Pour préparer de délicieux plats de viande et de légumes au grand air, vous pouvez réaliser un tandoor compact et soigné à partir d'un tonneau. Dans cette conception, il n'a pas peur de la pluie et du vent, il peut donc être dehors toute l'année. Pour réaliser un tandoor en fût il faut un minimum de compétences, l'essentiel est d'en avoir l'envie.

Matériaux de base :

canon en acier;
brique de diatomite en mousse;
tuyau de cheminée;
coude de cheminée;
brique de poêle ordinaire;
laine de basalte.

Processus de fabrication du tandoor

Le baril du tandoor doit être retourné et un marquage fait pour le cendrier. Compte tenu de l'isolation thermique du dessous, la fenêtre du dessous est découpée à une hauteur de 130 mm. Ensuite, le fond du fût est découpé à l'envers pour que la hauteur totale du tandoor soit de 700 mm. Le fond coupé est réservé pour l'instant, on en aura besoin plus tard.

Une fenêtre de cheminée est découpée dans la partie supérieure du fût du côté ou à l'opposé du ventilateur. Un coude y est inséré et fixé avec des vis autotaraudeuses. La hauteur du tuyau de cheminée inséré dans le coude doit être au-dessus du niveau des yeux afin que la fumée ne gêne pas.

Le canon est installé à sa place permanente. 3 briques sont placées en dessous pour qu'il ne repose pas au sol.

Une brique de diatomite en mousse est posée au fond.

Une deuxième couche est posée sur le dessus, mais déjà constituée de briques de four ordinaires. Ensuite, les parois du tonneau sont isolées avec de la laine de basalte ou un autre isolant pour cheminées et poêles.

Ensuite, vous devez poser les parois du tonneau avec des briques de poêle. Pour ce faire, il est coupé aux coins. Cela vous permettra d'en former un anneau sans mortier. Grâce à sa forme, la brique se soutiendra toute seule. Lors de la pose du cendrier, vous devez utiliser 2 briques garnies pour ne pas le bloquer. La même chose devrait être faite avec le trou pour la cheminée.

Après avoir atteint le sommet du canon avec une brique, vous devez réaliser un rétrécissement. Pour ce faire, la brique est découpée en forme de trapèze et disposée le long du rebord. En conséquence, au centre du tandoor, il devrait y avoir un trou d'un diamètre suffisant pour installer un chaudron existant.

Ensuite, vous devez fabriquer un couvercle à partir du fond du baril préalablement découpé. Il est raccourci à 70 mm et un trou pour le chaudron est découpé en son centre. Ensuite, le couvercle est placé sur le canon et fixé avec une paire de vis autotaraudeuses. Vous devez également réaliser une porte en frêne. Pour ce faire, une brique ajustée à la forme est vissée sur une pièce de métal découpée lors de l'insertion à l'aide d'un boulon et d'un écrou à oeil. Le résultat est un bouchon assez hermétique pour le cendrier.

Pour éviter que le tandoor ne se salisse, vous devez lui choisir un couvercle ou le fabriquer en étain. Vous pouvez également installer un auvent sur la cheminée. Du fait que la brique du tandoor ne transfère pas toute la chaleur aux parois du fût, celles-ci ne chauffent pas beaucoup. Ils peuvent être peints, la peinture adhère bien. Le résultat est un tandoor confortable, moyennement grand et soigné, qui peut être démonté et déplacé si nécessaire.