La recette de « grand-père » pour un appât universel qui laissera derrière lui les appâts du commerce

De nombreux attributs de la pêche sportive ont migré dans la vie des pêcheurs amateurs. Les mélanges d'amorces produits par différentes entreprises remplacent progressivement les traditionnelles « bouillies », que les pêcheurs cuisinaient avec altruisme dans leurs cuisines, en gardant soigneusement secrètes leurs propres recettes. De nos jours, ce sont surtout les pêcheurs de l'ancienne génération qui se soucient de préparer les appâts, ignorant les astuces marketing et préservant les traditions. En même temps, ce sont ces pêcheurs, avec du matériel vétuste et des appâts artisanaux, qui parviennent à attraper les jeunes. L’une des recettes d’appâts de travail du « grand-père » est donnée ci-dessous.

Préparation d’appâts « Grand-Père » efficaces

Traditionnellement, le mil, les pois, l'orge perlé, le blé et le maïs étaient utilisés comme appâts faits maison, c'est pourquoi on les appelait « bouillie ». Le plus universel, qui ne s'adresse à aucun type de poisson, est l'appât à base de pois et de mil. Il est préférable d'utiliser des petits pois non transformés, ils cuisent plus vite et ont un goût plus prononcé. Avant la cuisson, les grains doivent être trempés dans l'eau pendant plusieurs heures.

Les petits pois absorberont l'eau et deviendront plus mous, ce qui réduira le temps de cuisson. Le volume des pois triple presque une fois trempés. Certains pois doivent être laissés crus. Ces pois sont utilisés en grande partie.

L'expérience des pêcheurs nationaux montre que les graines de tournesol sont l'un des meilleurs agents aromatisants. Les graines moulues ont un goût et une odeur prononcés. Ils peuvent être utilisés aussi bien crus que frits. La préférence devrait être donnée aux graines oléagineuses de tournesol. Les graines sont généralement légèrement grillées dans une poêle avant d’être broyées. L'essentiel ici est de ne pas trop cuire, sinon l'odeur de brûlé effraiera plutôt qu'attirera le poisson. Par conséquent, faites frire les graines à feu doux en remuant constamment. De nos jours, il est facile de rôtir correctement au micro-ondes : un verre de graines est cuit en trois étapes d'une minute chacune, en remuant et en refroidissant entre la torréfaction. Pendant les pauses, un excès d'humidité sort des graines et un éclat gras apparaît à la surface.

Pour moudre, vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou un moulin à café.

Les graines broyées doivent avoir une structure presque uniforme.

La purée de pois avec des grumeaux est fabriquée à partir de pois bouillis.

Des pois gonflés et non cuits sont également ajoutés au mélange préparé. Il est préférable de mélanger les ingrédients par parties directement pendant la pêche. Sinon, la « bouillie » deviendra rapidement aigre. Après la cuisson des petits pois, on y ajoute du sel ou du miel, qui sont des exhausteurs de goût.

C'est tout le truc, NHNCH.