Chips de pommes de terre

Regardez ce miracle ! Une vraie confiture !

Eh bien, d'accord, allez droit au but !

1) Huile de tournesol (forcément raffinée)

2) Pommes de terre (lavées et propres)

3) Tout type d'assaisonnement à votre discrétion (poudre de curry, sel, poivre, etc.)

Commençons par préchauffer le four à environ 200 degrés Celsius.

Ensuite, prenez nos pommes de terre propres et lavées. Personnellement, j’aime les chips avec la peau et c’est pourquoi je n’épluche pas les pommes de terre.

Coupez les pommes de terre en fines tranches. Il ne faut pas non plus trop maigrir - tout est bon avec modération.

Rincez les tranches coupées à l'eau froide - nous n'avons pas besoin d'amidon supplémentaire !

Ensuite, nous plaçons nos tranches sur du papier absorbant et les laissons sécher.

Sortez la plaque du four et graissez-la avec de l'huile. Déposez nos tranches sur cette feuille et badigeonnez-les de la même huile par dessus.

Mettons le tout au four pendant une vingtaine de minutes, selon l'épaisseur de vos tranches. Les chips doivent être dorées au moment où elles sont cuites.

Retirer du four et saupoudrer d'assaisonnements.

Vous pouvez également saupoudrer d'assaisonnement avant le four, mais certains assaisonnements perdent leur saveur après la cuisson.

PS : Je vous conseille de ne pas faire une grosse fournée la première fois et de vous limiter à une pomme de terre, car la première fois cela risque de ne pas marcher, comme la première crêpe sera grumeleuse.