Frites saines au four. Grande portion sans excès d'huile

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les frites. Croustillant à l'extérieur et très tendre à l'intérieur, les enfants l'apprécient particulièrement.

Il est très simple de cuisiner ces pommes de terre soi-même à la maison, et le résultat sera le même que dans les meilleurs restaurants de la ville.

Ingrédients

• Pommes de terre pelées – 8 à 10 morceaux ;
• Huile végétale – 50 ml;
• Sel - au goût.

Recette pas à pas avec photos pour cuire des frites au four

1. Lavez et discutez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches oblongues, typiques des frites. Placez tous les morceaux dans un sac en plastique.

2. Versez de l'huile végétale dans le sac contenant les pommes de terre hachées. Attachez ou tordez le sac et mélangez soigneusement les tranches. Il est nécessaire que l'huile soit uniformément répartie.

3. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Versez toutes les pommes de terre et répartissez-les uniformément sur la surface du papier sulfurisé. N'ajoutez pas de sel !

4. Placez les pommes de terre à cuire dans un four préchauffé à 230 degrés pendant 35 à 40 minutes.

5. Assaisonnez bien les frites finies avec du sel et mélangez délicatement.

Sur une note ! Si vous salez les pommes de terre avant la cuisson, vous n'obtiendrez pas une croûte croustillante.

De belles frites dorées constituent un accompagnement polyvalent pour tout plat de viande ou végétalien. C'est aussi un excellent apéritif et une collation. Et quand il est préparé à la maison et au four, il est doublement meilleur.