Plats de viande. Page 3
Cours de maître :
Escalope de porc
L'escalope est l'un des plats classiques de la cuisine viennoise. Le processus de préparation est simple. Une fine couche de viande doit être roulée dans la chapelure puis frite. Mais chaque étape a ses propres caractéristiques et petites astuces. Cette recette d'escalopes
Une recette simple pour cuisiner le veau
Une recette assez simple pour cuisiner le veau plaira même aux gourmets les plus capricieux.