Zdravo i ukusno - domaći ledeni čajevi

Ljeto je stiglo, a maloprodaje ostvaruju svoje planove o prodaji rashlađenih pića. Da, sve vrste pića i čajeva dobrog su okusa i mogu nakratko utažiti žeđ. Sigurna sam da rijetki od nas obraćaju pozornost na ono što je sitnim slovima napisano na etiketama.
Pića uključuju: arome; sladila; pojačivači okusa; regulatori kiselosti; šećer.
Ovaj popis me ne inspirira, pa ledene čajeve kuham kod kuće. Nosim ih sa sobom:

• raditi;
  
• kad idem u šetnju ili u kupovinu po vrućem danu;
  
• Dajem ga svojoj djeci za školu, a sada i za ljetni kamp.

Moj muž na poslu ima hladnjak u kojem se uvijek može naći moj domaći ledeni čaj koji odlično gasi žeđ i ne šteti zdravlju.

"Cool cola"

Jedino što ovo piće ima zajedničko s Coca-Colom je boja.
Sastojci:

• crni čaj s velikim listovima - 2 žlice;
  
• zeleni čaj s velikim listovima - 3 žlice;
  
• vrećice čaja sa sladićem – 3 kom. (umjesto šećera);
  
• hrpa svježe metvice;
  
• kipuća voda - 2 litre.

priprema:
1. Prokuhajte vodu.
2. Sve sastojke stavite u vrč i prelijte kipućom vodom, ostavite 2 sata.

3. Može se konzumirati i toplo i hladno.Veliku čašu ohladite u zamrzivaču, napunite kockicama leda i ulijte čaj. Poslužite s kriškom limuna.

"Crna Rubi"

Piću sam dao ovo ime zbog njegove bogate rubin boje.
Sastojci:

• hibiskus - 3 žlice;
  
• zeleni čaj od velikih listova - 2 žlice;
  
• cimet - 5 g;
  
• klinčići - 4-5 kom .;
  
• limun - 0,5 kom .;
  
• voda - 2 l;
  
• šećer (po izboru) - 1 žlica.

priprema:
1. Sve sastojke osim šećera ulijte u hladnu vodu.

2. Čaj prokuhati, dodati šećer. Čim prokuha maknite s vatre i poklopite, možete zamotati u ručnik. Ostavite 15-20 minuta.

3. Koristi se i toplo i hladno:

• vruće – sipati u šalice, poslužiti s pola limuna;
  
• hladno - uliti u čaše, dodati kockice leda, pola limuna, ukrasiti grančicom mente.

S agrumima “Citrus Tea”

Umjesto uobičajenog limuna i crnog čaja, u ovom receptu koristim naranču. Piće je nevjerojatno aromatično i daje vam energiju za cijeli dan.
Sastojci:

• crni čaj - 2 žlice;
  
• narančasta - 1 kom .;
  
• mljeveni cimet - 5 g;
  
• mljeveni đumbir - 5 g;
  
• voda - 1,5 l;
  
• svježa metvica - 3-4 grančice.

Kako skuhati:
1. Operite naranču, uklonite malo korice. Potpuno ogulite i narežite na kolutove.


2. Stavite u vrč: koricu, kriške naranče, cimet, đumbir, čaj, mentu (ostavite grančicu ili 2 za posluživanje). Sve prelijte kipućom vodom. Neka se kuha i ohladi.


3. Za posluživanje:

• cool naočale;
  
• napunite ih kockicama leda;

• sipati čaj;
  
• ukrasite kriškom naranče i listićima mente.

Ljeto je sezona voća. Dodajte ih bilo kojem redoslijedu, kombinirajte s omiljenim začinima i kreirajte vlastite recepte za bezalkoholna pića.