5 legjobb természetes színezőanyag a húsvéti tojásokhoz
Ha húsvéti festékeket szeretne készíteni, akkor nem kell vegyi festékekhez folyamodnia. Minden konyhában megtalálhatóak olyan összetevők, amelyek élénk és gazdag árnyalatúvá teszik a tojásokat.
A vörös káposzta gyönyörű kék árnyalatot ad. De érdemes egy kis időt eltölteni, mivel a szín nem jelenik meg azonnal, hanem csak az oldat lehűlése után.
A vörös káposztát reszelőn ledaráljuk. A káposztát hideg vízzel öntjük. Helyezze a tojást a kapott oldatba. Adjunk hozzá ecetet. A tojást készre főzzük. Hagyja a főtt tojást az oldatban, amíg teljesen ki nem hűl.
A cékla rózsaszínre színezi a tojás árnyalatait. De van egy finomság - semmilyen körülmények között nem szabad főzni az oldatot.
A répát reszelőn ledaráljuk. Öntsön vizet, és adjon hozzá ecetet a kapott oldathoz. Helyezze a már főtt tojást az edénybe úgy, hogy teljesen ellepje az oldat. Hagyja legalább 30 percig.
A csalán gyönyörű világoszöld árnyalatot ad. A tojás színezésekor csak száraz csalánt használjon, amelyet a gyógyszertárban lehet megvásárolni. A friss csalán szárának és levelének forralásával sajnos nem kapja meg a kívánt színű oldatot.
Tegye az összetört szárított csalánt egy mély edénybe. Helyezzük oda a tojást, és öntsük fel a megadott mennyiségű vízzel. Az oldatot lassú tűzön forraljuk 6 percig. Hagyja a tojást az oldatban, amíg teljesen ki nem hűl.
A kávéoldat gyorsan és egyenletesen csokoládé színűre színezi a tojásokat. Az eredmény már akkor is megfigyelhető, amikor a víz felforr.
Öntsön őrölt kávét egy serpenyőbe. Öntsön vizet, és tegye a tojást az oldatba. Készre főzzük. A tojást azonnal eltávolíthatja az oldatból, vagy hagyhatja, amíg teljesen kihűl, hogy sötétebb és gazdagabb színt kapjon.
A kurkuma bársonyos és élénksárga színt ad, amely azonnal megjelenik, amikor a víz felforr. Gazdagabb szín elérése érdekében ne vegye ki a tojást közvetlenül a főzés után az oldatból.
Helyezze a kurkuma port egy mély edénybe. Helyezze oda a tojást, és töltse fel vízzel. Lassú tűzön főzzük. Hagyja a főtt tojást az oldatban 30 percig.
Kék – vörös káposzta
A vörös káposzta gyönyörű kék árnyalatot ad. De érdemes egy kis időt eltölteni, mivel a szín nem jelenik meg azonnal, hanem csak az oldat lehűlése után.
- 80 g vörös káposzta,
- 250 ml víz,
- 2 evőkanál. kanál ecet (9%).
A vörös káposztát reszelőn ledaráljuk. A káposztát hideg vízzel öntjük. Helyezze a tojást a kapott oldatba. Adjunk hozzá ecetet. A tojást készre főzzük. Hagyja a főtt tojást az oldatban, amíg teljesen ki nem hűl.
Piros, rózsaszín – cékla
A cékla rózsaszínre színezi a tojás árnyalatait. De van egy finomság - semmilyen körülmények között nem szabad főzni az oldatot.
- 200 g friss cékla,
- 250 ml víz,
- 2 evőkanál. kanál ecet (9%).
A répát reszelőn ledaráljuk. Öntsön vizet, és adjon hozzá ecetet a kapott oldathoz. Helyezze a már főtt tojást az edénybe úgy, hogy teljesen ellepje az oldat. Hagyja legalább 30 percig.
Zöld – csalán
A csalán gyönyörű világoszöld árnyalatot ad. A tojás színezésekor csak száraz csalánt használjon, amelyet a gyógyszertárban lehet megvásárolni. A friss csalán szárának és levelének forralásával sajnos nem kapja meg a kívánt színű oldatot.
- 15 g szárított csalán,
- 250 ml víz.
Tegye az összetört szárított csalánt egy mély edénybe. Helyezzük oda a tojást, és öntsük fel a megadott mennyiségű vízzel. Az oldatot lassú tűzön forraljuk 6 percig. Hagyja a tojást az oldatban, amíg teljesen ki nem hűl.
Barna – kávé
A kávéoldat gyorsan és egyenletesen csokoládé színűre színezi a tojásokat. Az eredmény már akkor is megfigyelhető, amikor a víz felforr.
- 15 g őrölt kávé,
- 250 ml víz.
Öntsön őrölt kávét egy serpenyőbe. Öntsön vizet, és tegye a tojást az oldatba. Készre főzzük. A tojást azonnal eltávolíthatja az oldatból, vagy hagyhatja, amíg teljesen kihűl, hogy sötétebb és gazdagabb színt kapjon.
Sárga – kurkuma
A kurkuma bársonyos és élénksárga színt ad, amely azonnal megjelenik, amikor a víz felforr. Gazdagabb szín elérése érdekében ne vegye ki a tojást közvetlenül a főzés után az oldatból.
- 15 g kurkuma,
- 250 ml víz.
Helyezze a kurkuma port egy mély edénybe. Helyezze oda a tojást, és töltse fel vízzel. Lassú tűzön főzzük. Hagyja a főtt tojást az oldatban 30 percig.
Hasonló mesterkurzusok
Különösen érdekes
Megjegyzések (2)
