Hogyan kell gyorsan főzni a céklát a mikrohullámú sütőben

Céklás salátát szeretne készíteni (például „Vinagrette” vagy „Hering bunda alatt”), de nincs ideje megfőzni ezt a „tartós” zöldséget? Talán nem kellene megtagadnia magától az élvezetet, és répát főzni a mikrohullámú sütőben? Ekkor nem kell megvárnia, hogy a víz felforrjon, szabályozza, majd főzés közben a forráspontját is szabályozza. Csak elő kell készíteni a gyökérzöldséget (vagy gyökérzöldséget), betenni a mikrohullámú sütőbe és várni egy kicsit. Azonnal állítsa a mikrohullámú sütő teljesítményrelét 700 W-ra. Ha még jobban fel szeretné gyorsítani a főzési folyamatot, növelje a készülék teljesítményét, és ennek megfelelően csökkentse az időt. Vagy fordítva, ha megengedheti magának, hogy meghosszabbítsa ezt a folyamatot, csökkentse a mikrohullámú teljesítményt 100-200 W-tal, és kissé növelje az időt. Mindenesetre mindegy, hogy milyen módszerrel főzzük a céklát a mikrohullámú sütőben, először alaposan mossuk meg a gyökérnövényt, és mindenképpen vágjuk le a szárát. Ezenkívül válassza ki a megfelelő edényeket a mikrohullámú sütőben való használatra.Ez lehet valamilyen hőálló üveg- vagy kerámiatál, csészealj vagy tányér. A mikrohullámú sütőben való főzéshez és melegítéshez szánt műanyag edény, vagy a sütéshez celofán hüvely is használható. De semmilyen körülmények között ne használjon fóliát vagy bármilyen fém edényt erre a célra.

Hozzávalók:

• cékla - 3 közepes méretű gyökérzöldség.

Hogyan kell főzni a céklát a mikrohullámú sütőben:

1. Cékla sütése.

Ebben az esetben szüksége lesz 1 zöldséggyökérre, csészealjra (mikrohullámú sütőben való használatra), egy kis darab sütőhüvelyre és egy nagyon hétköznapi kötőtűre.

Tiszta répában 8-10 átszúrást készítsen kötőtűvel. A csészealjjal együtt csomagolja a gyökérzöldséget egy darab hüvelybe, és többször szúrja át a celofánt.


Helyezze a csomagot a mikrohullámú sütőbe 17-20 percre. Amint a mikrohullámú sütő befejezi a munkáját, egy késsel közvetlenül a zacskón keresztül ellenőrizzük a répa készenlétét (ha könnyen belemegy a kés, kész a zöldség). Vegye ki a csomagot a sütőből, és óvatosan nyissa ki a celofánt. Ennek az elkészítési módnak az eredményeként a cékla általában ráncos lesz, és tapintásra olyan ruganyos érzetet kelt, mint egy gumijáték. Ezenkívül a héjat nagyon nehéz eltávolítani.

2. A céklát héjában megfőzzük.

Ebben az esetben szüksége lesz 1 gyökérzöldségre, hőálló mélytálra (a répa méretének megfelelő), egy pohár vízre (lehet több, vagy fordítva, kevesebbre), műanyag fedőre a mikrohullámú sütőhöz.

Öntsön vizet egy tálba, és helyezze bele a céklát. Helyezze a megtöltött edényt a mikrohullámú sütőbe, és zárja le a fedelet. Kapcsolja be a készüléket 10 percre.
A megadott idő letelte után óvatosan fordítsa át a vízben lévő céklát a másik oldalára, és kapcsolja be ismét a mikrohullámú sütőt 10 percre.

Ennek a főzési módszernek köszönhetően a cékla úgy néz ki, mintha hagyományosabb módon – egy lábas vízben – főzték volna. A héja nagyon könnyen lefejthető, belül pedig sűrű és lédús.

3. A céklát héj nélkül darabokra főzzük.

Ebben az esetben szüksége lesz 1 gyökérzöldségre, egy mély hőálló tálra, egy kis vízre (legfeljebb fél pohár), egy késre és egy műanyag fedőre a mikrohullámú sütőhöz.

Ezzel a módszerrel salátához készíthet céklát. A gyökérzöldséget meghámozzuk és kis kockákra vagy csíkokra vágjuk. Öntsön vizet egy tálba.

Tegye az apróra vágott céklát egy tál vízbe, és tegyük mikrohullámú sütőbe, ne felejtsük el lefedni, 8-9 percre.

A répa mikrohullámú sütőben történő főzésének ez a módja kiváló, használatra kész terméket biztosít. Igaz, a mikróba helyezett edényt (a tálat és a fedőt is) finom répafröccsenések borítják, de ez csak kisebb kellemetlenség.

Mindenképpen próbálja meg legalább a répát mikrohullámú sütőben főzni. Lehetséges, hogy többé nem kívánja a szokásos elkészítési módot használni.

A választás a tiéd!