Üveg zöldségekkel

Nagyon szép szuvenír készíthető a konyhába a legegyszerűbb dolgokból is. Nem kell más, mint egy egyedi formájú üvegpalack, ragyogó friss zöldségek, ecetsav és egy kis esztétikus íz.

Egy ilyen szuvenírhez szükségem volt:
Gyümölcslé üveg
70%-os ecetsav - 2 palack,
erős paprika - 5 hüvely,
Fokhagyma - egy marék
nagy sárgarépa - 1 db,
Tölcsér,
Sütőpapír,
Radír.



Mossa le az üveget a címkékről, és törölje szárazra a külsejét. A zöldségeket szépen felvágjuk, és rétegenként az üvegbe öntjük. Fontos, hogy a vágás tökéletes legyen – darabonként. Én például így vágtam fel a sárgarépát. Először a lekerekített éleket levágtam, hogy téglalap alakú paralelepipedont kapjak, majd egyforma kockákra vágom.



Ha nem akarunk vágni, használhatunk egész zöldségeket: csípős piros és zöldpaprika, gerezd fokhagyma, kukorica, borsó, kapribogyó. Minden a képzeletétől és az üveg formájától függ. Azt is figyelembe kell venni, hogy csak kis vágások és vékony hüvelyek férnek be a palackba - a meglehetősen terjedelmes edényt keskeny nyak korlátozza.Változtassa meg a kontrasztos színeket, hogy a jövőbeli ajándéktárgy szilárd megjelenésű legyen.



A zöldségekkel teli üveget tölcséren keresztül ecetsavval töltjük meg. A zöldségek felszívják az ecetet, és a szint idővel csökkenhet. A palack újbóli kinyitásának elkerülése érdekében azt javaslom, hogy azonnal rázza fel a teli üveget, és enyhén koppintson vele az asztalra. A zöldségek és az ecet kicsit leülepszik, és lehet még savazni.



Zárja le szorosan az üveget fedéllel, és díszítse élelmiszerpapírral. A palackot zárt helyen tároljuk, de célszerű távol tartani a tűzhelytől, fűtőtestektől és a gyerekek számára hozzáférhető helyektől. A legjobb megoldás egy magas polcra tenni. Idővel az ecetben lévő zöldségek színe kissé megváltozik, de az üveg továbbra is fényes lesz, és díszíti a konyhát.