Hogyan lehet a sárgarépát és a céklát lédúsan tartani pince nélkül

A pince, pince hiánya nagy gondot okoz a kertészeknek, hiszen a betakarított termést le kell fagyasztani, vagy házi befőzésre kell feldolgozni. Ha meleg kamrában próbálja tárolni, minden gyorsan elrothad, kihajt vagy elhervad. Olyan módszert kínálunk, amely lehetővé teszi a sárgarépát és a céklát normál szobai körülmények között a következő betakarításig tartósítani.

Amire szüksége lesz:

száraz oltott mész;
papír;
doboz vagy tartály fedővel.

Elkészítési és tárolási folyamat

A zöldségeket meg kell mosni és szárítani. A sérült gyökérnövényeket azonnal el kell dobni, és elsősorban betakarításra kell felhasználni. A válogatott egész és egészséges zöldségeket levágják. A tetejét a pép egy részével és a farokkal eltávolítjuk.

A szárított gyökérzöldségeket mészbe forgatjuk.

Egy edénybe helyezik, amelynek alján papír van bélelve.

A zöldségeket rétegekbe rakják, amelyeket lapok választanak el. A megtöltött dobozokat fedővel, de nem hermetikusan lezárva, meleg kamrában tárolják.
A mész nem engedi a rothadás kialakulását a zöldségeken. Szükség esetén a sárgarépát vagy a répát eltávolítjuk és megmossuk. A por jól lemosódik.A zöldségek nem táplálnak semmit, így nyugodtan fogyaszthatók.