Uova alla diavola rosa
Per le vacanze, molte casalinghe cercano di preparare non solo piatti gustosi, ma anche belli. Oggi condividerò con voi una ricetta per preparare le uova rosa alla diavola. Questo piatto sicuramente non passerà inosservato.
Ingredienti:
- uova di gallina - 2 pezzi;
- formaggio fuso - 100 g;
- barbabietole crude - 50 g;
- maionese - 70 g;
- verdure per la decorazione.
Ricetta passo passo:
1. Fai bollire le uova fino a cottura. Aspettiamo che si raffreddino, li sbucciamo e li tagliamo a metà. Separare i tuorli e colorare gli albumi.
2. Per preparare la soluzione colorante, aggiungere nella padella l'acqua e le barbabietole tritate in un frullatore. Mettete tutto questo sul fuoco, mettete dentro gli albumi, fate cuocere per circa 3 minuti a fuoco medio. Quando i bianchi saranno colorati, dovranno essere raffreddati.
3. A questo punto, utilizzando un frullatore ad immersione, trasformare i tuorli, il formaggio fuso e la maionese in una massa omogenea.
4. Usando una sac à poche, versare con cura il ripieno negli albumi.
Decorare le uova ripiene con le erbe aromatiche e servire.
