גבישי סוכר עשה זאת בעצמך

אני אראה לך ניסוי כימי פשוט ומצחיק. היינו מכינים את זה בבית הספר, פשוט לוקחים מלח ומצמיחים גבישי מלח. באותה דוגמה, ניקח סוכר ונגדל ממנו גבישים. זה יהיה ממתק שתוכל לאכול בסוף, וזה חדשות טובות.

המרכיבים הדרושים לייצור גבישי סוכר

• - 380 מ"ל. מים,
  
• - 1 ק"ג סוכר,
  
• - מקלות עץ - שיפודים,
  
• - אטבי כביסה,
  
• - כוסות זכוכית שקופות - כוסות (אפשרי כלים נוספים).

הכנת גבישי סוכר

מניחים מים בסיר על הכיריים ומחממים אותם מעט. מוסיפים סוכר ומערבבים עד להמסה מלאה. אם לא נמס מחממים עוד קצת וכך עד להמסה מלאה ללא שאריות.
חָשׁוּב: אין להרתיח את המים עם הסוכר ובמידת האפשר להשתמש בטמפרטורה נמוכה יותר.
המשימה העיקרית שלנו היא להמיס לחלוטין את הסוכר בחום מינימלי.

הכינו את המקלות עליהם תגדלו קריסטלים

טובלים את המקלות במים ומגלגלים אותם מעט באבקת סוכר. מניחים להתייבש על צלחת במקום חמים. זהו הבסיס שעליו יתגבשו גבישי הסוכר מהמים.

רק לאחר שהמים התקררו, מוזגים אותם לכוסות ומוסיפים צבע מאכל כרצונכם.מזגתי אותו לכמה כוסות והוספתי צבעים בצבעים שונים.
מניחים את המקלות בכוסות ומהדקים אותם בעזרת אטב כביסה במרכז. מקלות האכילה לא צריכים לגעת בשולי הכוס.

אנחנו מחכים שהגבישים יגדלו

לוקח מספר ימים לגדל גבישים. אני ממליץ לך לשים את כל הכוסות מחוץ להישג יד. רצוי בחושך. מכסים כדי למנוע כניסת אבק. המתן מספר ימים, עקוב מדי פעם אחר התהליך.

קריסטלים מתחילים להיווצר. סוכר מתגבש גם על פני הכוס.

השלב האחרון הוא ייבוש הגבישים

לאחר שכל הגבישים גדלו, אתה צריך להוציא אותם על ידי שבירת פני השטח שנוצרו. ומניחים בכוס ריקה כדי לייבש את עודפי הנוזלים. זה ייקח בערך יום; הכל התייבש לילה עבורי.

אתה יכול לנסות!
סוכריות על מקל יפות ומעוררות תיאבון קורצות לכם להכניס אותן לפה. אז תרגישו חופשי להנות.
ניתן להכין גבישים קטנים באמצעות קיסמים וכוסות זריקה.





מאמר מקורי באנגלית