Naminė Nutella

Mano šeimoje niekas negali gyventi be saldumynų. Ypač jauniausia jo dalis – vaikai. Vienas mėgstamiausių mano dukterų valgių – šaukštai Nutellos užtepėlės arba užteptos ant duonos. Tačiau mane visada glumina šio užsienio produkto sudėtis. Taigi nusprendžiau pabandyti šią Nutella pasigaminti namuose.



Kaip pagrindinį ingredientą naudojau žemės riešutus. Mums šis riešutas kažkaip labiau patinka tiek skoniu, tiek už kuklią (skirtingai nuo kitų) kainą.
Ingridientai:
• 270 g cukraus;
• kakava – 20 g;
• kiaušinis;
• 40 g miltų;
• vanilinas – 3 g;
• 130 g žemės riešutų;
• 30 g sviesto;
• 250 ml. šviežio arba virinto pieno.



Naminės Nutella kepimo laikas yra maždaug 40 minučių.
Paruošimas:
Pirmiausia sausoje keptuvėje šiek tiek pakepinu riešutus. Ši priemonė pagerins jų skonį ir supaprastins žemės riešutų lupimo procedūrą.



Riešutus nulupu ir iš karto sutrinu trintuvu.



Viename inde sumaišau riešutų trupinius su kakavos milteliais, vanile ir miltais.



Kitame sutrinu cukrų su kiaušiniu, tada įmaišau minkštą sviestą.




Sumaišau ir gerai išmaišau abiejų indų turinį. (f.8) Tada atskiedžiu pienu, supilu į puodą ir dedu ant ugnies.




Nuolat maišant pašildau šokolado-riešutų mišinį. Kai tik sutirštės (tampa lipni), naminė Nutella yra paruošta.




Sudėjau į mažus indelius. Iš viso gavau tris 180 ml stiklainius. plius dubenėlį saldžios pastos.



Tikiuosi, dukra įvertins mano pastangas. Gero apetito!