Kaip keptuvėje be vandens iškepti minkštai virtą kiaušinį

Daugelis žmonių mėgsta ryte valgyti minkštai virtą kiaušinį. Tačiau kaip nepatogu ir atima daug laiko juos virti: iš pradžių užpilkite vandeniu, tada palaukite, kol užvirs (daugiausiai laiko atima), išvirkite kiaušinį, atsargiai nuimkite lukštą iš viršaus... Leiskite pasiūlyti būdą, yra daug greitesnis, o gal net skanesnis.
Pabandykime keptuvėje išvirti minkštai virtą kiaušinį. Taip, taip, tai yra keptuvėje ir ne virti, o kepti. Dabar viską pamatysite patys.

Tiesiog iškepkite minkštai virtą kiaušinį

Į keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir paskirstykite po visą keptuvę, tuo pačiu kaitindami.

Atsargiai, neliesdami trynio, sumuškite kiaušinį ir supilkite turinį į keptuvę. Tuo pačiu metu kevalą laikykite kuo arčiau keptuvės, kad turinys per daug nesiskirstytų – mes to nenorime.


Kai tik baltymas pradeda baltuoti, po juo paslydome mentele, taip neleisdami jam prilipti. Nors keptuvė nelimpa ir yra aliejaus, vis tiek geriau taip daryti, kad niekas nepriliptų.

Maždaug po minutės baltymas gerai sustings, tada mentele paimkite visą kiaušinį ir atsargiai apverskite kaip blyną.


Be to, šiek tiek vėliau mentele „prisukame“ po juo.

O po minutės galima išimti ir patiekti.

Druska ir pipirai pagal skonį.

Trynys atrodo „užsandarintas“ viduje ir išteka tik perpjovus.

Patarimas: Viso gaminimo metu keptuvės nereikia uždengti dangčiu.
Sutikite, kad valgyti tokį kiaušinį daug patogiau. Jūs netgi galite įdėti jį ant sumuštinio.

Žiūrėti video įrašą