Greitas ir labai sultingas mandarinų pyragas

Pyragas iš serijos "Greitas, prieinamas, lengvas ir labai skanus". Paruošti užtruksite 10 minučių. Likusį laiką orkaitė veiks! Pyragas pasirodo labai įspūdingas ir patrauklus. Ir visi kaimynai ateis į aromatą nuo tokio meno kūrinio.

Norėdami iškepti pyragą su mandarinais, mums reikės:

• kvietiniai miltai - 300 g;
  
• kepimo milteliai - 1 pakelis;
  
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
  
• pienas - 50 ml;
  
• augalinis aliejus - 150 g;
  
• cukrus - 150 g;
  
• vanilinas - 2 šaukšteliai;
  
• mandarinai - 0,5 kg.

Mandarinų pyrago gaminimas

1. Miltus persijokite per sietelį, taip išvengsite gumuliukų ir nereikalingų šiukšlių. Į jį įpilkite kepimo miltelių. Sumaišykite.

2. Įmuškite kiaušinius, įpilkite pieno ir augalinio aliejaus. Plakite mikseriu vidutiniu greičiu apie 2 minutes. Įpilkite cukraus, vanilino ir toliau plakite, kol cukrus ištirps.
3. Į skystą mišinį suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Tešla neturi būti labai tiršta.

4. Mandarinus nulupkite ir perpjaukite per pusę, skersai.

5. Kepimo skardą uždenkite pergamentu arba silikoniniu kilimėliu, pabarstykite šiek tiek cukraus ir išdėliokite mandarinus, pjaunama puse žemyn.Kepant cukrus ir mandarinų sultys karamelizuojasi ir gaunamas labai neįprastas skonis ir aromatas.

6. Užpildykite mandarinus tešla, išlyginkite ir kepkite 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

7. Apverskite gatavą pyragą, leiskite šiek tiek atvėsti, supjaustykite ir patiekite!

Neįprastas pyragas su mandarinais yra paruoštas! Ir mums net nereikėjo susitepti rankų! Gero apetito!