Elektriskā auksti kūpināta kūpinātava no mucas

Vadības bloks.

Es gribēju izveidot vienkāršu un lielu auksto kūpinātāju, lai varētu kūpināt veselu desu, sieru, vistu un tītaru. Turklāt es gribēju kaut ko darīt automātiski, lai nepārtraukti nekontrolētu temperatūru un viss process noritētu pats no sevis.
Pēc meklēšanas internetā es apskatīju daudzas kūpinātavas un atradu piemērotu dizainu, kurā kā siltuma avots tiek izmantots sildelements. Šī konstrukcija varēja darboties autonomi 12 stundas pēc kārtas, un temperatūra kamerā nepaaugstinājās virs siera kušanas punkta.
Tad es meklēju sildelements uz Ali Express un atradu piemērotu cepeškrāsnim vai bārbekjū. Tur arī pamanīju regulatoru temperatūras regulēšanai ar termopāri sildelementa regulēšanai.
Viss ir izlemts: uztaisīšu kūpinātavu no parastas 200 litru metāla mucas. Es pasūtīju visas sastāvdaļas un, kamēr tās ieradās pa pastu, es ķēros pie darba.

Auksti kūpinātas kūpinātavas izgatavošana

Durvju marķējumi

Vispirms jums jāieved muca atbilstošā formā.Lai to izdarītu, mēs to nomazgāsim un notīrīsim no visām nevajadzīgajām lietām. Mucu var sadedzināt ar degli un pēc tam notīrīt ar metāla suku.

Pēc tam izmantojiet maskēšanas lenti, lai atzīmētu, kur būs durvis. Es taisīšu divas durvis. Viens lielais augšpusē ir paredzēts pārtikai, bet otrs mazais pašā apakšā ir paredzēts zāģu skaidām un ogļu noņemšanai.


Griezīšu ar dzirnaviņām.

Bet ir kāds triks, lai to atvieglotu. Lai to izdarītu, mēs veicam griezumu nākotnes durvju kreisajā pusē. Tad mēs urbjam un pieskrūvējam eņģes.

Un pēc tam mēs redzējām cauri atlikušajām durvju daļām. Rezultātā jums būs skaidri pakārtas durvis, tieši vidū.

Viss atveras perfekti.

Aizbīdņa un skursteņa uzstādīšana

Mēs urbjam caurumu topošās kūpinātavas augšpusē.

Mēs pieskrūvējam skursteni ar aizbīdni. Mucas vāks ir noņemams un tāpēc nav problēmu visu parādīt.





Aizbīdni un skursteni var viegli iegādāties katlu un plīts veikalā. Ir daudz dažādu diametru, no kuriem izvēlēties.




Skursteņa caurule izskatās ļoti jauki.

Metāla blīves ar magnētisku Velcro

Lai aizvērtu spraugas starp korpusu un durvīm, nepieciešams izgatavot blīves.
Jums būs nepieciešams plāns metāls. Atzīmējiet un izgrieziet.


Mēs to uz laiku labojam.

Mēs urbjam caurumus un nostiprinām tos ar kniedēm vai skrūvēm ar uzgriežņiem.

Piestiprinām arī vadotnes, uz kurām balstīsies restes ar pārtiku iekšā.
Durvis no nejaušas atvēršanas pasargās magnēti. Lai to izdarītu, stūros uzstādiet visus magnētus, kas jums ir ap māju.




Tagad aizvērtās durvis turēsies droši un netiks atvērtas vēja vai vibrācijas dēļ.
Rack kronšteins izskatās šādi:

Tas ir piestiprināts nelielā attālumā, ņemot vērā bārbekjū grila diametru.

Izmēģināsim režģus.

Izgatavojam vairākus izvirzījumus dažādos attālumos.



Ja veikalā neatrodat šādus režģus, varat tos izgatavot pats, ar dzirnaviņām izgriežot apli no elastīga metāla sieta. Vai arī aust pats no stieples.

Ārējā apdare

Visu kūpinātavu nokrāsoju ar karstumizturīgu krāsu, tādu pašu, ar kādu krāsoja auto izplūdes caurules un kolektorus.


Virsū izurbu caurumu termopāra uzstādīšanai, lai elektronika varētu uzraudzīt temperatūru.

Pats termopāris:

Pats elements ir ļoti mazs, un šo masīvo metāla korpusu izgatavoju es.

Viss elektronikas komplekts kūpinātavas vadīšanai, proti, tās sildelements. Es nopirku visu šeit - Ali Express.
Jums būs nepieciešams:

• PID kontrolieris.
  
• Termopāris.
  
• Cietvielu relejs.
  
• Siltuma izlietne cietvielu relejam.

To visu, protams, var iegādāties komplektā, ko arī darīju.



Uzliku papildus termometru kā cepeškrāsnī. Meklēt ŠEIT.

Es pieskrūvēju durvju rokturus.

Sildelements ir uzstādīts pašā apakšā, lai gan es to vēl neesmu pareizi nostiprinājis.

Un šī ir paplāte zāģu skaidām un modernās presētās briketes kūpinātavām.

Kūpinātavas stends

Visa kūpinātava ir uzstādīta uz koka statīva.

Elektronika atrodas apakšējā plauktā.


Kūpinātava ir gatava. Izmaksas, manuprāt, šādai ierīcei ir minimālas.
Oriģināls raksts angļu valodā