Cepeškrāsnī vesela cepta karūsa - vienkāršākā un garšīgākā recepte

Karpai, neskatoties uz lielo kaulu skaitu, ir garšīga un maiga gaļa. No vienkāršām zivīm varat pagatavot oriģinālu ēdienu, kas priecēs viesus ar savu apbrīnojamo garšu. Ēdiens izrādīsies garšīgāks un aromātiskāks, ja to gatavosi no svaigas karūsas.

Receptei jums būs nepieciešams:

• karūsa (svaiga) - 2 zivis;
  
• sīpols - 2 galvas;
  
• majonēze - 120 g;
  
• sāls - 2 šķipsniņas;
  
• melnie pipari - šķipsniņa;
  
• zaļumi pasniegšanai.

Sāksim ar zivju soli pa solim sagatavošanu ar fotogrāfijām:

1. Noņemiet zivīm zvīņas. Pēc vēdera griezuma mēs izņemam visas iekšpuses un noņemam melno plēvi. Mēs labi izskalojam liemeņus un noņemam žaunas no galvas. Tos var viegli noņemt ar šķērēm vai vienkārši izvilkt ar rokām.

2. Lai sasmalcinātu lielus kaulus, ar asu nazi veiciet dziļus iegriezumus zivs sānos. Tad berzējiet to no visām pusēm ar pipariem un sāli. Mēs atstājam liemeņus sālīt piecas minūtes.

3. Ieeļļojiet karūsas ar majonēzi un ievietojiet tās ugunsdrošā formā.

4. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

5. Sīpolu vienmērīgi sadaliet pa zivīm.

6.Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep karūsu 30-35 minūtes. Šajā laikā zivīm izveidosies ēstgribu garoziņa, un sīpols iegūs zeltainu krāsu.

7. Gatavo karūsu liek uz šķīvja, pēc vēlēšanās pievieno garšaugus un pasniedz uz vakariņu vai svētku galda.
Rezultāts ir brīnišķīgs un veselīgs ēdiens, kas ir diezgan pieņemams un neprasa lielus izdevumus.