Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē. Netradicionāls veids, kā pagatavot ātrāk

Saltison (brawn), kas izgatavots no cūkgaļas knuckles, ir gaļas uzkoda, kas ir lieliski piemērota svētku mielastam. Viņa būs gaidīta arī darba dienās. Jūs varat pagatavot muskus ne tikai tradicionālā veidā. Uzkodas pagatavošanas iespēja plastmasas pudelē ir ļoti vienkārša un neaizņems daudz laika no saimnieces. Rezultāts ir skaists un garšīgs ēdiens.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Uzkodu produkti:


  • - cūkgaļas knābis – 2 gab. (2-2,5 kg.);
  • - rūgtie pipari (zirņi) – 10 gab.;
  • - smaržīgie pipari (zirņi) – 10 gab.;
  • - lauru lapa – 2 gab.;
  • - ķiploki - 2-3 daiviņas;
  • - sāls - 2 ēdamk. l. (vai pēc garšas).

Brauna sagatavošana


Sagatavojam knābi, nomazgājam, notīram, izgriežam visu nevajadzīgo. Ja dūre ir liela, tā jāsadala divās daļās.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Ievietojiet kātu sagatavotā lielā katliņā. Piepildiet ar aukstu ūdeni, līdz tas pārklāj gaļu. Atstājiet to vienu stundu. Pēc stundas noteciniet ūdeni.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Piepildiet produktus vēlreiz ar tīru ūdeni. Sāls pēc garšas, pievieno lauru lapu, rūgto un smaržīgos piparus.
Dažas ķiploka daiviņas ir smalki jāsagriež vai jāizlaiž caur presi, tas būs vajadzīgs vēlāk.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Pagatavojiet stilbiņu līdz mīkstam, tas aizņems 2-3,5 stundas atkarībā no produkta svara.
Gatavo gaļu liek bļodā un ļauj pilnībā atdzist.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Mēs atdalām gaļu no kaula un sadalām to patvaļīgos gabalos. Pievieno pāris kausus buljona un iepriekš sagatavoto ķiploku. Maisījumu pagaršo, ja nepieciešams, pievieno sāli un visu kārtīgi samaisa.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Sagatavojam vienmērīgas formas plastmasas 1,5 litru pudeli un nogriežam tās augšējo daļu.
Piepildiet pudeli ar gaļas maisījumu līdz pašai augšai. Periodiski sablīvējiet gaļu ar karoti. Gaļu vajadzētu pārliet ar buljonu virsū, lai virsējais slānis neizžūtu.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Pudele jāpārklāj ar pārtikas plēvi un jāliek ledusskapī uz vismaz 8 stundām vai vēlams uz nakti.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Saltisons ir lieliski sasalis un ir jāizņem no pudeles.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Izmantojot virtuves šķēres, sagrieziet plastmasas pudeli un noņemiet gatavo spāru.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Gatavais ēdiens jāietin pārtikas plēvē un jāuzglabā ledusskapī.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Saltison gaļas uzkoda ir gatava. Tas ir lieliski piemērots sviestmaizēm uzkodām un pat svētku galdam.
Kā pagatavot spārus no cūkgaļas gurniem PET pudelē

Uzkoda izskatīsies vēl svinīgāka un elegantāka, ja pievienosi olīvas vai melnās olīvas un spilgtas paprikas šķēles. Bet tas nav obligāti.
Atgriezies
komentēt
  • tauriņšsmaidītsmejotiessarktsmaidiņšatslābināts atslābinātssmieties
    sirds_aciskissing_heartskūpstās_aizvērtas_acispietvīkusiatvieglotsapmierinātspasmīn
    ar aciiestrēdzis_ārpus mēles_aciiestrēdzis_ārpus mēles_aizvērtas_acissmīnotskūpstotiesiestrēdzis_mēleguļot
    uztrauciessaraucot pierinomocītsatvērta_mutegrimasēapjucisapklususi
    neizteiksmīgsneuzjautrinātssviedri_smaidssviedrivīlies_atvieglotsnogurispasīvs
    vīlušiesapmulsisbailīgsauksti sviedrineatlaidīgiraudātšņukstēt
    priekspārsteigtskliedziensnogurusi_sejadusmīgsniknumstriumfs
    miegainsnam!maskasaulesbrillesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neitrāla_sejanav_mutesnevainīgs
4 mīnus viens =
Komentāri (0)