Makaronu čipsi

Vakarā apsēžoties skatīties filmu, gribas kraukšķināt čipsus vai uzkodas. Ja esi aizmirsis aiziet uz veikalu, tad pagatavo tikpat gardu makaronu uzkodu. No tiem gatavo izcilus kraukšķīgus čipsus – uzkodas, kuras gribas ēst bez apstājas.

Sastāvdaļas:

makaroni - 100 gr.;
ūdens - 1 l;
milti - 1,5 ēdamkarotes;
ciete - 1,5 ēdamkarotes;
sāls - 1 tējk;
garam masala;
paprika;
asā paprika.

Uzkodu čipsu gatavošanas process

Makaroni čipsiem vispirms jāizvāra līdz al dente. Uz katriem 100 gr. produktu, ielej pannā 1 litru ūdens un pievieno 1 tējk. sāls. Informāciju par “al dente” gatavošanas laiku var izlasīt uz jūsu makaronu iepakojuma, parasti 5-7 minūtes.

Izvārītos makaronus liek caurdurī un nomazgā ar aukstu ūdeni. Tad tos pārnes dziļā bļodā un sajauc ar miltiem un cieti.

Katliņā uzkarsē augu eļļu līdz 200°C un ielej tajā makaronus cepšanai. Tiklīdz tie sasnieguši zeltainu krāsu, tie jānovieto uz salvetes, lai no tiem izplūstu tauki.

Kraukšķīgos makaronus pārnes dziļā bļodā un pēc garšas pievieno garšvielas.

Tam ļoti piemērota garam masala, parastā un asā paprika. Ja nepieciešams, varat pievienot sāli.Ja jums patīk citas garšvielas, varat tās izmantot. Jebkurā gadījumā čipsi izrādīsies kraukšķīgi un garšīgi.