Cara memasak Heh dari sotong

Sotong Cephalopods adalah antara makanan laut yang paling mesra bajet. Harga yang agak rendah menjadikan pembelian kerang ini mampu dimiliki oleh kebanyakan pengguna. Daging sotong mengandungi protein lengkap dan kandungan rendah lemak. Ia boleh disyorkan untuk semua diet. Cara menyediakan salad sotong ala korea heh.

Cara masak sotong heh

bahan-bahan

Untuk menyediakan 5-6 hidangan sotong heh anda perlukan:

  • sotong, tanpa isi perut dan kepala, 1.2 kg;
  • bawang 150.0 g;
  • lobak merah 100.0 g;
  • beberapa ulas bawang putih;
  • minyak 100.0 ml;
  • asid asetik, kepekatan 70%, 2 sudu besar. sudu;
  • soya 2 sudu besar. sudu;
  • gula 1 sudu teh;
  • garam secukup rasa;
  • ketumbar, lada merah 1/2 - 1.0 sudu teh setiap satu, atau ambil campuran siap sedia untuk lobak merah Korea.
Cara masak sotong heh
Cara masak sotong heh

Resipi langkah demi langkah membuat sotong Heh

1. Apabila memilih sotong di kedai, anda tidak boleh membeli isinya. Sebagai peraturan, produk import ini diproses selepas dicairkan dan dibekukan semula. Untuk sotong heh, seelok-eloknya beli bangkai moluska yang telah dihancurkan tanpa kepala. Sebelum memasak, sotong perlu dicairkan dan dituangkan dengan air mendidih.

Cara masak sotong heh

Kulit yang lembut akan segera menggulung.Yang tinggal hanyalah membasuh bangkai dan mengeluarkan filem nipis tetapi tahan lama dari dalam.

Cara masak sotong heh

2. Tuangkan air ke atas sotong yang telah dibersihkan. Panaskan sehingga mendidih, masak tidak lebih daripada dua minit.

Cara masak sotong heh

Kemudian segera keluarkan dari air dan sejukkan.

3. Hiris nipis bawang besar.

Cara masak sotong heh

Jika anda tidak mempunyai parut untuk lobak merah Korea untuk memarut lobak merah, kemudian potong terlebih dahulu menjadi kepingan nipis dan kemudian potong menjadi jalur.

Cara masak sotong heh

4. Panaskan minyak dalam kuali yang sangat tinggi. Letakkan bawang dan lobak merah.

Cara masak sotong heh

Simpan di atas api yang tinggi selama beberapa minit. Masukkan ketumbar dan lada merah panas. Mereka boleh digantikan dengan campuran perasa siap sedia untuk lobak merah Korea. Masukkan bawang putih yang dicincang halus. Ambil secukup rasa dari 1 hingga 4 ulas. Keluarkan kuali dari api. Tuangkan soya dan cuka ke dalam bawang dan lobak merah. Letakkan sotong heh dressing dalam mangkuk besar.

Cara masak sotong heh

5. Potong sotong yang telah direbus menjadi cincin atau jalur nipis.

Cara masak sotong heh

6. Satukan dressing dengan sotong. Campurkan. Rasa dan tambah garam jika perlu.

Cara masak sotong heh

Masukkan sotong heh selama dua jam di dalam peti sejuk.

Cara masak sotong heh
kembalilah
Komen
  • tali lehersenyumketawamerah mukasenyumansantai santaitersengih
    mata_hatimencium_haticium_mata_tutupmemerahlegaberpuas hatitersengih
    kejapterkeluar_lidah_kenyit_mataterkeluar_lidah_mata_tertutuptersengihberciumterkeluar_lidahsedang tidur
    risauberkerut dahikesianbuka mulutmeringiskeliruterdiam
    tanpa ekspresitidak terhiburpeluh_senyumpeluhkecewa_legapenatpasif
    kecewakelirutakutpeluh sejuktabahmenangismenangis teresak-esak
    kegembiraanterperanjatmenjeritmuka_penatmarahkemarahankemenangan
    mengantuksedaptopengcermin mata hitammuka_peningimptersenyum_imp
    neutral_facetiada_muluttidak bersalah
4 tolak satu =
Komen (2)
  1. Irinaalexa
    #1 Irinaalexa tetamu 27 Ogos 2017 14:05
    0
    Saya cuba membuat hidangan ini untuk kali pertama - heh, ia sangat lazat. Saya tidak pernah menyangka bahawa sotong akan sesuai dengan bawang putih dan lada. Lagipun, mereka begitu lembut. Cubalah - ia sangat lazat!
  2. Tetamu Sergey
    #2 Tetamu Sergey tetamu 19 Ogos 2019 20:45
    1
    2. Tuangkan air ke atas sotong yang telah dibersihkan. Panaskan sehingga mendidih, masak tidak lebih daripada dua minit.
    Jadi selama ini sotong akan menjadi getah...atau adakah begitu?