Sup ikan trout yang lazat di atas api

Hampir semua orang suka berkelah di alam semula jadi, tidak kira sama ada mereka tinggal di metropolis atau kampung kecil. Perhimpunan di sekeliling api boleh diatur sepanjang tahun, tetapi selalunya ini berlaku pada musim panas. Hari-hari terakhir musim luruh yang cerah adalah masa yang sesuai untuk berkumpul di luar rumah atau di rumah desa untuk berkelah bersama rakan dan keluarga. Tidak ada satu acara sebegitu yang lengkap tanpa memasak, dan kemungkinan besar ini adalah aktiviti utama.
Sup ikan trout yang lazat di atas api

Tetapi sosej panggang atau kebab yang membosankan sudah cukup membosankan. Saya ingin mencuba sesuatu yang baru, tetapi tidak kurang enak dan ringkas. Salah satu hidangan yang sesuai disediakan di atas api terbuka ialah sup ikan. Sup unggun api ini ternyata kaya, mengenyangkan dan dengan bau asap yang pedas. Untuk sup ikan di atas api, sebaiknya ambil ikan yang tidak kurus, dan sayur-sayuran yang kuat dan tanpa kerosakan. Resipi berikut adalah berasaskan ikan trout.

bahan-bahan:


  • 1. Ikan trout sejuk atau segar – 800 gr. atau satu ikan;
  • 2. Kentang - 5 pcs.;
  • 3. Lobak bersaiz sederhana - 4 pcs.;
  • 4. Bawang - 3 besar atau 7 keping kecil;
  • 5. Air minuman - 3 l.;
  • 6. Daun salam;
  • 7.lada sulah;
  • 8. Lada hitam;
  • 9. Garam.

Sup trout terbakar

Memasak sup ikan di atas api


Mula-mula anda perlu menyediakan semua komponen, iaitu mencuci dan membersihkannya. Tuangkan air ke dalam periuk 5 liter dan rebus di atas api. Kemudian, semua ikan dimasukkan ke dalam air mendidih dan dimasak selama kira-kira 20-25 minit.
Sup trout terbakar

Selepas ikan trout telah mencapai keadaan separuh masak, ia mesti diletakkan di atas pinggan yang berasingan supaya hanya air rebusan ikan yang tinggal di dalam kuali.
Sup trout terbakar

Potong sayur-sayuran dengan kasar supaya dalam masa memasak yang cukup lama mereka tidak kehilangan bentuk atau menjadi terlalu masak. Juga, potongan besar akan lebih tepu dengan sup. Jika anda menggunakan sayur-sayuran segar dalam sup anda, ia akan menjadi lembut dan mempunyai rasa yang lebih kaya.
Sup trout terbakar

Seterusnya, kentang dan lobak merah dihantar ke sup ikan dan dimasak dengan api sederhana sehingga lembut, kira-kira 30 minit. Jika api tinggi, masa memasak untuk sayur akan dikurangkan.
Sup trout terbakar

Kemudian bawang besar yang dicincang kasar dimasukkan. Masak selama 10 minit lagi. Adalah penting bahawa bawang tidak terlalu masak dan menjadi tawar.
Sup trout terbakar

Langkah terakhir dalam menyediakan hidangan ini ialah mengembalikan ikan trout ke dalam sup. Pastikan masukkan daun bay, lada sulah, garam secukup rasa dan biarkan mendidih.
Sup trout terbakar

Adalah disyorkan untuk menghidangkan sup ikan trout panas, dihiasi dengan herba atau menambah krim masam. Selamat menjamu selera!
Sup trout terbakar
kembalilah
Komen
  • tali lehersenyumketawamerah mukasenyumansantai santaitersengih
    mata_hatimencium_haticium_mata_tutupmemerahlegaberpuas hatitersengih
    kejapterkeluar_lidah_kenyit_mataterkeluar_lidah_mata_tertutuptersengihberciumterkeluar_lidahsedang tidur
    risauberkerut dahikesianbuka mulutmeringiskeliruterdiam
    tanpa ekspresitidak terhiburpeluh_senyumpeluhkecewa_legapenatpasif
    kecewakelirutakutpeluh sejuktabahmenangismenangis teresak-esak
    kegembiraanterperanjatmenjeritmuka_penatmarahkemarahankemenangan
    mengantuksedaptopengcermin mata hitammuka_peningimptersenyum_imp
    neutral_facetiada_muluttidak bersalah
3+tiga=
Komen (0)