Memasak ikan sungai di atas api - ikan mas crucian goreng memang sedap menjilat jari

Rekreasi luar selalunya diiringi dengan memasak barbeku. Apabila anda bosan dengan daging babi dan ayam, teruskan kepada ikan. Penduduk takungan sangat terdedah kepada pemanggangan di atas api dan komposisi bahan perapan. Pada saat-saat ini anda perlu berhati-hati, jangan keterlaluan dengan bahan-bahan dan masak di atas kayu api yang hampir hangus.
Adalah disyorkan untuk menggunakan gril sebagai alat yang paling mudah untuk menggoreng.

bahan-bahan:

• ikan sungai (carp crucian) - 4-5 pcs.;
  
• asid sitrik - setengah sudu teh;
  
• cuka - 10-30 g;
  
• mustard (serbuk atau bijirin) - 1 sudu besar. sudu;
  
• lada sulah, kacang hitam, jintan manis - secukup rasa;
  
• minyak sayuran - setengah gelas;
  
• air - 4 sudu besar. sudu;
  
• garam, gula - secukup rasa;
  
• daun bay - pilihan.

Langkah-langkah dengan foto tentang cara membuat perapan untuk ikan:

• tambah mustard, garam, asid sitrik;
  
  
  
  
• masukkan air, minyak sayuran, air, cuka dan gaul.
  
  
  
  

Resipi langkah demi langkah untuk memasak ikan di atas panggangan:

• tuangkan perapan ke atas bangkai yang dibersihkan;
  
  
  
  
• taburkan jintan, lada tanah di atas, tambah daun bay dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam;
  
  
  
  
• Letakkan kap crucian yang diperap di atas panggangan dan hantar ke api;
  
  
  
  
• Selepas memusing pemanggang dengan kerap selama 15-20 minit, ikan harus siap.
  
  
  
  

Selamat menjamu selera!