Membuat palung untuk memotong kubis dengan tangan anda sendiri

Hari ini saya menerima pesanan daripada ibu saya: membuat palung untuk memotong kubis. Ibu bapa saya pernah, saya masih ingat, palung khas untuk ini, kira-kira dua meter panjang. Sebaik sahaja fros bermula, kubis dipotong dan disapu menjadi serbuk kecil selama beberapa jam berturut-turut, sehingga semua tab dan tong yang dimaksudkan untuknya diisi. Kemudian kami makan sauerkraut ini sepanjang musim sejuk. Sedap, mulut saya berair.

Kemudian entah bagaimana mereka berhenti menapai kubis dalam kuantiti yang banyak. Sekarang anda boleh pergi membeli kubis segar di pasar raya. Ia tidak mahal, anda boleh membeli satu atau dua kepala kobis dan memotongnya sedikit dengan pisau. Dalam kes ini, palung tidak diperlukan. Jadi selama bertahun-tahun ia hilang entah ke mana, mungkin ia reput, atau mungkin ia digunakan untuk kayu api.
Tetapi sejarah, seperti yang kita tahu, berjalan dalam bulatan. Keluarga semakin bertambah, cucu semakin bertambah, cicit sudah mula berjalan. Ibu memutuskan untuk menapai kubis untuk keluarga besarnya. Dan jadi saya membuat palung khas.

Membuat palung

Sebagai permulaan, kita memerlukan rasuk 50x50 mm kira-kira 70 sentimeter panjang. Mula-mula, kayu mesti ditanam di atas pengisar dan memotong dua bahagian dalam bentuk trapezoid dengan sisi 30 dan 34 sentimeter.

Ini adalah bagaimana kami mendapat dua kaki palung.
Seterusnya, kami mengambil papan lantai dengan lidah dan alur 10.5 cm lebar.Untuk palung, kami memerlukan tiga keping satu meter panjang. Kami memasang tiga keping papan ini ke dalam lidah dan alur, dan mengikat segala-galanya melalui kaki dengan skru mengetuk sendiri kira-kira 65 mm panjang. Dan kini kami telah menyediakan bahagian bawah palung.


Kami membuat dinding sisi palung dari papan selebar 20 cm Untuk keseluruhan palung, kami memerlukan papan sepanjang 270 cm, yang kami juga mula-mula berjalan dengan satah. Untuk memulakan, kami memotong dinding trapezoid akhir dengan tapak trapezoid masing-masing 28 dan 34 cm.

Seterusnya, menggunakan skru mengetuk sendiri sepanjang kira-kira 65 mm, kami skru dinding ini ke bahagian bawah palung (tiga skru mengetuk sendiri setiap dinding). Dan kini profil palung masa depan muncul.


Sekarang dari papan yang tinggal selebar 20 cm, potong dua keping satu meter setiap satu untuk dinding sisi. Pada satu hujung dinding sisi, gunakan satah untuk membuat serong. Serong ini diperlukan untuk sambungan yang lebih ketat antara dinding sisi dan bahagian bawah palung.

Sekarang, menggunakan skru mengetuk sendiri yang sama sepanjang 65 mm, kami skru dinding sisi ini ke bahagian bawah palung (4-5 keping) dan ke dinding hujung (2 keping). Dan kini kita mempunyai palung yang hampir selesai.

Untuk membuat palung lebih tahan lama, saya memotong empat sudut dari timah (kira-kira 12x12 cm saiznya) dan menggunakannya untuk mengukuhkan sambungan antara dinding sisi dan dinding hujung. Skru mengetuk sendiri untuk ini digunakan dengan panjang 19 mm. Malah di persimpangan dinding sisi dan dinding hujung, terdapat perbezaan ketinggian 2-3 milimeter. Kami menaiki kapal terbang dan melancarkan perbezaan ini. Dan kini palung untuk memotong kubis sudah siap.


Saya menyapu cukur terkumpul di dalam palung, mengelap habuk dan kotoran, dan berlari membawanya kepada ibu saya. Saya sudah mahu mencuba sauerkraut dari palung baru.