Pes tomato: resipi bukan untuk orang malas

Ia lebih mudah sebelum ini. Sebagai contoh, saya mengekstrak jus menggunakan pemerah jus. Dibiarkan untuk diselesaikan. Hanya dalam masa sejam lapisan tebal mengelupas. Dia mengumpulnya dengan senduk dan menggantungnya dalam beg yang ketat. Dalam keadaan ini, jisim menebal dengan baik. Kemudian saya rebus selama kira-kira sejam kepada konsistensi yang diperlukan. Selepas itu, selepas menambah garam, ia dibentangkan dalam bekas yang disterilkan.

Namun, jiwa resah ingin mencuba. Jadi saya telah menemui cara baru untuk memasak pasta. Ia tidak memerlukan sebarang senarai. Selain daripada sayur-sayuran, yang masak tetapi kuat, anda tidak memerlukan apa-apa. Malah rempah ratus.

Bagaimana dan apa yang perlu dilakukan: dengan mudah dan cepat menyediakan pes tomato

Saya memasukkan beberapa tomato yang telah dibasuh ke dalam beg dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Beku, mereka pasti akan berguna pada musim sejuk.

Saya memotong selebihnya keindahan separuh dan memasukkannya ke dalam kuali.

Saya mengacau serpihan tomato sehingga cecair yang mencukupi dikeluarkan supaya saya boleh menutup hidangan dengan penutup tanpa melihat ke dalamnya selama setengah jam.

Saya menghancurkan kepingan yang telah direbus dengan sempurna dalam pengisar.

Lap dengan ayak.

Diletakkan di dalam colander, dilapisi dengan beberapa lapisan kain kasa, diletakkan di atas pinggan di mana cecair berlebihan disalirkan.By the way, walaupun ia tidak pekat seperti jus tradisional, ia tetap jus.

Akibatnya, dua kilogram tomato ceri menghasilkan setengah kilogram pes dan lebih sedikit daripada minuman, yang diminum seisi rumah dengan keseronokan.

Dengan cara ini, sumber asal mengesyorkan menyimpan bahan kerja di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sehari. Saya tidak tahan dan melancarkan proses seterusnya 12 jam kemudian. Ia ternyata hebat.

Saya memanaskan kuali sebelum mula membawa campuran tomato kepada kesediaan penuh. Kemudian, apabila ia panas, ia perlu untuk mengacaukannya.

Apabila ia dipanaskan secara sekata, saya menutupnya dengan penutup. Tetapi tidak sepenuhnya, supaya wap keluar.

Selepas kira-kira lima (tujuh) minit, saya yakin bahawa pes telah pekat.

Saya memindahkannya ke dalam balang yang telah disterilkan terlebih dahulu.

Dia menutupnya rapat-rapat. Setelah ia sejuk, saya akan menyimpannya di dalam peti sejuk.

Saya tidak menggunakan produk sekaligus. Oleh itu, untuk penyimpanan jangka panjangnya, saya mengambil perhatian tentang dua kaedah.

Selepas makan sejumlah makanan yang sedap, saya sapu sedikit bahagian dalam tudung dengan mustard. Atau saya menutup permukaan pes itu sendiri dengan minyak sayuran.