Lasagna untuk semua majlis
Hari ini tidak ada orang seperti itu yang tidak tahu, tidak mencuba atau tidak mendengar apa-apa tentang lasagna. Hidangan ini sangat lazat dan sering disediakan mengikut pelbagai resipi di banyak restoran. Anda boleh menyediakan lasagna yang lazat di rumah. Anda boleh memilih pelbagai jenis bahan. Saya memutuskan untuk membuat versi ekonomi hidangan ini dan menggunakan bahan-bahan berikut di dalamnya:
- kepingan lasagna;
- lima kentang besar;
- dua lobak merah sederhana;
- satu bawang besar;
- kehijauan;
- sekeping kecil sosej.
Untuk sos:
- susu, 300 gram;
- setengah lemon;
- 3 sudu besar madu;
- 3 sudu besar mayonis;
- satu sudu besar pes tomato, dicairkan dengan dua sudu air;
- rempah ratus.
Versi lasagna saya sepatutnya hampir vegetarian. Dengan cara ini, jika anda hanya memerlukan lasagna seperti itu, maka bukannya sosej anda boleh menggunakan cendawan atau bahkan mengecualikannya daripada senarai produk.
Lasagna akan dibentangkan dalam lapisan; bentuk dengan sisi tinggi adalah baik untuk ini. Ia harus digris dengan baik dengan sekeping mentega atau minyak zaitun.Lapisan pertama adalah kentang, potong ke dalam kepingan nipis, kira-kira lima milimeter setiap satu.
Lapisan kedua akan menjadi lobak merah. Kami juga memotongnya menjadi plat nipis, juga kira-kira lima milimeter.
Tidak seperti sayur-sayuran lain, kami memotong bawang menjadi jalur nipis. Anda juga boleh memotongnya menjadi cincin, tetapi saya lebih suka dengan cara ini.
Sayur-sayuran akan ditutup dengan kepingan lasagna, jadi sekarang anda perlu meletakkan kuali kecil air di atas api untuk merebus kepingan ini. Semasa air mendidih, kami mula meletakkan lapisan.
Apabila air mendidih, letakkan satu helai lasagna ke dalamnya. Ia harus mula bengkok sedikit, barulah ia boleh dipindahkan ke sayur-sayuran. Jika tidak, jika ia masih keras, ia mungkin tidak masak dan kekal keras.
Selepas kepingan lasagna, ulangi setiap baris sekali lagi. Sekarang anda perlu membuat sos untuk menuang. Campurkan mayonis, madu, pes tomato dan rempah ratus.
Kemudian masukkan dua sudu tepung ke dalam adunan, kacau dan tuangkan susu.
Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas lasagna kami. Sos harus menutup lapisan atas.
Taburkan semuanya dengan baik dengan mana-mana herba yang dicincang halus dan masukkannya ke dalam ketuhar.
Lasagna hendaklah digoreng pada suhu 200 darjah selama sekurang-kurangnya 20 minit. Selepas tempoh ini, anda akan menerima lasagna keemasan yang cantik dengan kerak yang menyelerakan.
- kepingan lasagna;
- lima kentang besar;
- dua lobak merah sederhana;
- satu bawang besar;
- kehijauan;
- sekeping kecil sosej.
Untuk sos:
- susu, 300 gram;
- setengah lemon;
- 3 sudu besar madu;
- 3 sudu besar mayonis;
- satu sudu besar pes tomato, dicairkan dengan dua sudu air;
- rempah ratus.
Versi lasagna saya sepatutnya hampir vegetarian. Dengan cara ini, jika anda hanya memerlukan lasagna seperti itu, maka bukannya sosej anda boleh menggunakan cendawan atau bahkan mengecualikannya daripada senarai produk.
Lasagna akan dibentangkan dalam lapisan; bentuk dengan sisi tinggi adalah baik untuk ini. Ia harus digris dengan baik dengan sekeping mentega atau minyak zaitun.Lapisan pertama adalah kentang, potong ke dalam kepingan nipis, kira-kira lima milimeter setiap satu.
Lapisan kedua akan menjadi lobak merah. Kami juga memotongnya menjadi plat nipis, juga kira-kira lima milimeter.
Tidak seperti sayur-sayuran lain, kami memotong bawang menjadi jalur nipis. Anda juga boleh memotongnya menjadi cincin, tetapi saya lebih suka dengan cara ini.
Sayur-sayuran akan ditutup dengan kepingan lasagna, jadi sekarang anda perlu meletakkan kuali kecil air di atas api untuk merebus kepingan ini. Semasa air mendidih, kami mula meletakkan lapisan.
Apabila air mendidih, letakkan satu helai lasagna ke dalamnya. Ia harus mula bengkok sedikit, barulah ia boleh dipindahkan ke sayur-sayuran. Jika tidak, jika ia masih keras, ia mungkin tidak masak dan kekal keras.
Selepas kepingan lasagna, ulangi setiap baris sekali lagi. Sekarang anda perlu membuat sos untuk menuang. Campurkan mayonis, madu, pes tomato dan rempah ratus.
Kemudian masukkan dua sudu tepung ke dalam adunan, kacau dan tuangkan susu.
Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas lasagna kami. Sos harus menutup lapisan atas.
Taburkan semuanya dengan baik dengan mana-mana herba yang dicincang halus dan masukkannya ke dalam ketuhar.
Lasagna hendaklah digoreng pada suhu 200 darjah selama sekurang-kurangnya 20 minit. Selepas tempoh ini, anda akan menerima lasagna keemasan yang cantik dengan kerak yang menyelerakan.
Kelas induk yang serupa
Amat menarik
Komen (0)
