5 beste natuurlijke kleurstoffen voor paaseieren
Als je paaskleurstoffen wilt maken, hoef je geen toevlucht te nemen tot chemische kleurstoffen. In elke keuken zijn ingrediënten verkrijgbaar die eieren in heldere en rijke tinten kleuren.
Rode kool geeft een prachtige blauwe tint. Maar het is de moeite waard om wat tijd door te brengen, omdat de kleur niet onmiddellijk verschijnt, maar pas nadat de oplossing is afgekoeld.
Maal de rode kool op een rasp. Giet koud water over de kool. Plaats het ei in de resulterende oplossing. Voeg azijn toe. Kook het ei tot het klaar is. Laat het gekookte ei in de oplossing totdat het volledig is afgekoeld.
Rode biet kleurt de eiertinten roze. Maar er is één subtiliteit: je mag in geen geval de oplossing koken.
Maal de bieten op een rasp. Giet water erbij en voeg azijn toe aan de resulterende oplossing. Plaats het reeds gekookte ei in de container, zodat het volledig bedekt is met de oplossing. Laat minimaal 30 minuten staan.
Brandnetel produceert een prachtige lichtgroene tint. Bij het kleuren van eieren mag u alleen droge brandnetel gebruiken, die u bij de apotheek kunt kopen. Door verse brandnetelstelen en -bladeren te koken, krijg je helaas niet de oplossing van de gewenste kleur.
Plaats gemalen gedroogde brandnetels in een diepe container. Plaats het ei daar en giet de aangegeven hoeveelheid water erbij. Laat de oplossing gedurende 6 minuten op laag vuur sudderen. Laat het ei in de oplossing totdat het volledig is afgekoeld.
De koffieoplossing kleurt de eieren snel en gelijkmatig chocoladekleurig. Het resultaat is al zichtbaar als het water kookt.
Giet gemalen koffie in een pan. Giet er water bij en plaats het ei in de oplossing. Kook tot het klaar is. U kunt het ei onmiddellijk uit de oplossing halen of laten staan totdat het volledig is afgekoeld om een donkerdere en rijkere kleur te verkrijgen.
Kurkuma geeft een fluweelzachte en heldergele kleur die onmiddellijk verschijnt als het water kookt. Om een rijkere kleur te verkrijgen, mag u de eieren niet onmiddellijk na het koken uit de oplossing halen.
Plaats kurkumapoeder in een diepe container. Plaats het ei daar en vul het met water. Kook op laag vuur. Laat het gekookte ei 30 minuten in de oplossing staan.
Blauw – rode kool
Rode kool geeft een prachtige blauwe tint. Maar het is de moeite waard om wat tijd door te brengen, omdat de kleur niet onmiddellijk verschijnt, maar pas nadat de oplossing is afgekoeld.
- 80 g rode kool,
- 250mlwater,
- 2 eetlepels. lepels azijn (9%).
Maal de rode kool op een rasp. Giet koud water over de kool. Plaats het ei in de resulterende oplossing. Voeg azijn toe. Kook het ei tot het klaar is. Laat het gekookte ei in de oplossing totdat het volledig is afgekoeld.
Rood, roze – bieten
Rode biet kleurt de eiertinten roze. Maar er is één subtiliteit: je mag in geen geval de oplossing koken.
- 200 g verse bieten,
- 250mlwater,
- 2 eetlepels. lepels azijn (9%).
Maal de bieten op een rasp. Giet water erbij en voeg azijn toe aan de resulterende oplossing. Plaats het reeds gekookte ei in de container, zodat het volledig bedekt is met de oplossing. Laat minimaal 30 minuten staan.
Groen – brandnetel
Brandnetel produceert een prachtige lichtgroene tint. Bij het kleuren van eieren mag u alleen droge brandnetel gebruiken, die u bij de apotheek kunt kopen. Door verse brandnetelstelen en -bladeren te koken, krijg je helaas niet de oplossing van de gewenste kleur.
- 15 g gedroogde brandnetel,
- 250 ml water.
Plaats gemalen gedroogde brandnetels in een diepe container. Plaats het ei daar en giet de aangegeven hoeveelheid water erbij. Laat de oplossing gedurende 6 minuten op laag vuur sudderen. Laat het ei in de oplossing totdat het volledig is afgekoeld.
Bruin – koffie
De koffieoplossing kleurt de eieren snel en gelijkmatig chocoladekleurig. Het resultaat is al zichtbaar als het water kookt.
- 15 g gemalen koffie,
- 250 ml water.
Giet gemalen koffie in een pan. Giet er water bij en plaats het ei in de oplossing. Kook tot het klaar is. U kunt het ei onmiddellijk uit de oplossing halen of laten staan totdat het volledig is afgekoeld om een donkerdere en rijkere kleur te verkrijgen.
Geel – kurkuma
Kurkuma geeft een fluweelzachte en heldergele kleur die onmiddellijk verschijnt als het water kookt. Om een rijkere kleur te verkrijgen, mag u de eieren niet onmiddellijk na het koken uit de oplossing halen.
- 15 g kurkuma,
- 250 ml water.
Plaats kurkumapoeder in een diepe container. Plaats het ei daar en vul het met water. Kook op laag vuur. Laat het gekookte ei 30 minuten in de oplossing staan.
Soortgelijke masterclasses
Bijzonder interessant
Opmerkingen (2)
