Snelle ingelegde uien voor kebab

Ingelegde uien zijn sinds mensenheugenis een constante toevoeging aan kebab. Misschien wisten onze voorouders niet precies hoe uien de vertering van voedsel beïnvloeden, maar tegenwoordig is het op betrouwbare wijze bekend dat uiensappen, met behulp van hun eigen enzymen, vet voedsel snel helpen afbreken. Na zo'n maaltijd voelen we ons vrolijk en zonder zwaar gevoel in de maag, in een goed humeur blijven we ontspannen en genieten van de natuur en vriendelijke communicatie!

Ingrediënten:

• - ui – 0,5 kg;
  
• - azijn 9% - 4 el;
  
• - suiker – 1 eetl;
  
• - zout – 1 eetl;
  
• - water – 1 glas;
  
• - groen - naar smaak.

• Kooktijd: 25 minuten.
  
• Porties: 5-6.

Recept:

1. Schil de rode schil van de uien en snijd ze in halve ringen van de breedte die jij het lekkerst vindt. Dit kunnen dunne ringen of dikkere ringen zijn - aangezien er geen hardheid of onaangename geur zal zijn in ingelegde uien, is de grootte van de ui niet langer belangrijk.

2. Neem een ​​glazen pot of een geschikte plastic bak, plaats de uienringen samen met kruiden - dille of peterselie.

3. Voor de marinade moet je suiker en zout mengen, azijn en een glas water over alles gieten. Het is niet nodig om het water te koken!

4. Roer de marinade totdat alle bulkingrediënten zijn opgelost en giet het over de ui in de pot.

5. In slechts 25-30 minuten zijn je snelle ingelegde uien klaar. Verrassend lekker bij de barbecue en andere toevoegingen aan gebakken vlees!

Eet smakelijk!