Slik koker du rødbeter raskt i mikrobølgeovnen

Vil du tilberede en salat med rødbeter (for eksempel "Vinaigrette" eller "Sild under en pels"), men du har ikke tid til å koke denne "langvarige" grønnsaken? Kanskje du ikke burde nekte deg selv gleden og koke rødbeter i mikrobølgeovnen? Da slipper du å vente på at vannet skal koke, regulere og deretter kontrollere kokenivået under koking. Alt som kreves er å forberede rotgrønnsaken (eller rotgrønnsakene), sette den i mikrobølgeovnen og vente litt. Sett strømreléet til mikrobølgeovnen din umiddelbart til 700 W. Hvis du vil fremskynde tilberedningsprosessen enda mer, øk kraften til enheten og reduser tiden tilsvarende. Eller omvendt, hvis du har råd til å forlenge denne prosessen, reduser mikrobølgeeffekten med 100-200 W og øk tiden litt. Uansett hvilken metode du liker å tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen, vask først rotavlingen grundig og sørg for å kutte av stilken. Velg i tillegg de riktige rettene for bruk i mikrobølgeovnen.Dette kan være en slags varmebestandig glass- eller keramikkskål, tallerken eller tallerken. En plastbeholder beregnet for matlaging og oppvarming i mikrobølgeovn, eller en cellofanhylse for baking, vil også fungere. Men bruk under ingen omstendigheter folie eller metallredskaper til disse formålene.

Ingredienser:

• rødbeter - 3 mellomstore rotgrønnsaker.

Slik koker du rødbeter i mikrobølgeovnen:

1. Steking av rødbeter.

I dette tilfellet trenger du 1 grønnsaksrot, en tallerken (egnet for bruk i mikrobølgeovn), et lite stykke bakehylse og en helt vanlig strikkepinne.

I rene rødbeter gjør du 8-10 gjennomhullinger med en strikkepinne. Sammen med tallerkenen, pakk rotgrønnsaken inn i et stykke hylse, og stikk også cellofanen flere ganger.


Sett pakken i mikrobølgeovnen i 17-20 minutter. Så snart mikrobølgeovnen er ferdig, bruk en kniv for å sjekke beredskapen til rødbetene direkte gjennom posen (hvis kniven går lett inn i den, er grønnsaken klar). Ta pakken ut av ovnen og åpne cellofanen forsiktig. Som et resultat av denne tilberedningsmetoden viser rødbetene seg som regel å være rynkete og føles like fjærende å ta på som et gummileketøy. I tillegg er skallet svært vanskelig å fjerne.

2. Kok rødbeter i skallet.

I dette tilfellet trenger du 1 rotgrønnsak, en varmebestandig dyp bolle (egnet for størrelsen på rødbetene), et glass vann (kanskje mer eller omvendt mindre), et plastlokk til mikrobølgeovnen.

Hell vann i en bolle og legg rødbetene i den. Plasser den fylte beholderen i mikrobølgeovnen og lukk lokket. Slå på enheten i 10 minutter.
Etter at den angitte tiden har gått, snur du rødbetene i vannet forsiktig over på en annen side og slår på mikrobølgeovnen igjen i 10 minutter.

Som et resultat av denne tilberedningsmetoden ser rødbetene ut som om de ble tilberedt på en mer konvensjonell måte - i en panne med vann. Skallet er veldig enkelt å skrelle av, og inni er det tett og saftig.

3. Kok rødbeter i biter uten skall.

I dette tilfellet trenger du 1 rotgrønnsak, en dyp varmebestandig bolle, litt vann (ikke mer enn et halvt glass), en kniv og et plastlokk til mikrobølgeovnen.

Du kan forberede rødbeter til salat ved å bruke denne metoden. Skrell rotgrønnsaken og kutt i små terninger eller strimler. Hell vann i en bolle.

Legg de hakkede rødbetene i en bolle med vann og mikrobølgeovn, husk å dekke, i 8-9 minutter.

Denne metoden for å tilberede rødbeter i en mikrobølgeovn gir et utmerket produkt som er klart til bruk. Riktignok er fatet som settes i mikrobølgeovnen (samt bolle og lokk) dekket med fine rødbetesprut, men dette er bare en mindre plage.

Sørg for å i det minste prøve å tilberede rødbeter i en mikrobølgeovn. Du vil kanskje ikke lenger bruke den vanlige metoden for å forberede den.

Valget er ditt!