Jeg kjøper ikke agurker om vinteren lenger! Super måte å fryse agurker på

Agurker som selges om vinteren er mange ganger dårligere enn sommeragurker, både i smak og kjemisk sammensetning. Det er bedre å spise dem til et minimum, eller bedre å ikke kjøpe dem i det hele tatt. Et alternativ til plantevernmiddelagurker i drivhus er frosne sommeragurker.

Prosessen med å forberede ferske agurker til vinteren

Agurker må vaskes og tørkes.

Deretter kuttes de i terninger som til en salat.



Terningene overføres til en vanlig matpose.

Innvendig er de utjevnet i et tynt lag, og kanten av posen er brettet.

Agurkskivene legges i fryseren. I denne formen kan de oppbevares så lenge man ønsker og blir ikke vannaktige som hele frosne agurker.
Frosne terninger kan brukes til å tilberede salater, okroshka og andre retter. De tines ikke før bruk.

For eksempel, når du tilbereder en salat, kuttes først alle ingrediensene, og på slutten tilsettes frosne agurker i ønsket mengde. Salaten blandes, trekkes litt slik at terningene tiner, og serveres.Hvis du lar agurkene tine først og først deretter tilsetter dem, blir resultatet et helt annet.

Se videoen