3 egg, pasta og 10 minutter til en solid middag

Hvem sa at for å få deilig pasta må du legge til smør og kjøttstykker? Prøv denne budsjettoppskriften, og du vil være overbevist om at du kan tilberede en appetittvekkende rett uten dem.

Ingredienser til 1 porsjon:

• solsikkeolje - 5 ss;
  
• pasta horn - 1 kopp;
  
• egg - 3 stk.;
  
• stor løk;
  
• tomatpuré - 2 ss;
  
• malt svart pepper;
  
• salt.

Pastafremstillingsprosess

Ha en liter vann i en kjele og kok opp. 1 ts legges til den. salt og 3 ss. solsikkeolje. Tilsett så et glass pasta og kok opp som vanlig.

Etter 7-8 minutter er vannet tappet ut.

Finhakket løk helles i en oppvarmet stekepanne, smøres med solsikkeolje og stekes.

Etter 2 minutter tilsettes 2 ss. tomatpuré og 20-30 ml. vann.

3 egg kjøres ned i stekepannen og alt blandes.


Stek på middels varme til sausen får en jevn konsistens. Det må røres for å forhindre at eggene stekes separat som en masse.

Etter at sausen er klar, hell pastaen i stekepannen og tilsett salt og pepper etter smak.

Du må småkoke dem sammen i ytterligere 2 minutter.Sideretten serveres varm.

Se videoen