5 tips som forhindrer at sømmene dine eksploderer

Det er veldig skuffende hvis sammenrullede bokser blåses opp og eksploderer. Årsaken til dette er et brudd på hermetikkteknologi. La oss se på 5 tips som, hvis de følges, vil eliminere slike problemer.

Tips 1: Vask grønnsakene dine, ikke skyll dem.

Etter å ha skylt tomater og agurker, kan det forbli klumper av jord eller sand på dem. For å unngå at dette skjer, bløtlegg dem i vann i et par timer, så vil alt smuss forsvinne. Fraværet reduserer sannsynligheten for at sømmer eksploderer.

Tips 2. Sørg for å sterilisere ikke bare glassene, men også lokkene

Det er nødvendig å sterilisere ikke bare krukker, men også lokk. Hvis dette ikke er gjort, kan mikroorganismer som ligger på overflaten formere seg og ødelegge sømmene.

Tips 3: Følg forholdet mellom salt og eddik i oppskriften.

Du kan ikke redusere mengden eddik og salt i oppskriften, selv om du ikke liker sure og salte ting. Dette er konserveringsmidler, hvor proporsjonene er beregnet. Hvis det er mindre eddik og salt, vil sømmene ødelegges.

Tips 4. Varigheten av steriliseringen avhenger av størrelsen på glassene

Jo større krukken er, desto lengre tid må den steriliseres.Hvis du varmer alt på samme måte, vil en betydelig del av sømmene til slutt bli ødelagt.

Tips 5. Sjekk forseglingen på glassene

Det er ikke nødvendig å forhaste seg når du ruller opp bokser. Sjekk hvert lokk for å sikre at det presser strikken på halsen helt. Mangel på 100 % tetthet vil føre til skade på tetningene.