Fantastiske hjemmelagde chips uten bryet
Hvem elsker ikke deilige, sprø potetgull? Hvorfor ikke lage dem hjemme selv, av ferske og naturlige produkter, for de er virkelig velsmakende! Vi tilbyr en interessant oppskrift for å lage potetgull i form av ruller, som vil overraske hele familien din og glede dem med en uvanlig smak.
Følgende ingredienser vil være nødvendig:
- potet;
- maisstivelse;
- vegetabilsk olje;
- persille.
- salt.
Lage chips hjemme
Riv potetene eller skjær dem for hånd i tynne skiver. Bruk en kniv eller grønnsaksskreller. Tykkelse 1-2 mm. vil være optimalt - de runde skivene skal bokstavelig talt være synlige gjennom.
Skyll i kaldt vann for å bli kvitt overflødig stivelse.
Legg på bomullsklut eller tørkepapir og klatt med dem. Dette er nødvendig for å bli kvitt overflødig fuktighet. Du kan ganske enkelt tørke skivene i 30 minutter, uten å la dem bli mørkere.
Dryss potetskiver med maizennapulver og legg på et lag med skiver. Dryss igjen. Og pakk de doble lagene inn i ruller. Vi fester den med tannpirkere i tre for å holde den tett.
Varm opp vegetabilsk olje i en kjele, saktekoker eller gryte og frityrstek rundstykkene til de er gyldenbrune.
Legg i en bolle, avkjøl og fjern tannpirkerne. Dryss over fersk eller tørket persille eller andre urter, salt og server med favorittsausen din. Du kan tilsette hvitløk, tørket krydder eller malt rød/svart pepper etter smak.
