5 najlepszych naturalnych barwników do pisanek
Jeśli chcesz zrobić barwniki wielkanocne, nie musisz uciekać się do barwników chemicznych. W każdej kuchni dostępne są składniki, które zabarwią jajka na jasne i bogate odcienie.
Czerwona kapusta daje piękny niebieski odcień. Ale warto poświęcić trochę czasu, ponieważ kolor nie pojawia się natychmiast, ale dopiero po ostygnięciu roztworu.
Zmiel czerwoną kapustę na tarce. Zalać kapustę zimną wodą. Umieść jajko w powstałym roztworze. Dodaj ocet. Gotuj jajko, aż będzie gotowe. Pozostaw ugotowane jajko w roztworze, aż całkowicie ostygnie.
Burak barwi jajka na różowo. Ale jest jedna subtelność - pod żadnym pozorem nie należy gotować rozwiązania.
Buraki zmiel na tarce. Wlać wodę i dodać ocet do powstałego roztworu. Ugotowane już jajko włóż do pojemnika tak, aby było całkowicie pokryte roztworem. Pozostaw na co najmniej 30 minut.
Pokrzywa daje piękny jasnozielony odcień. Do barwienia jajek należy używać wyłącznie suchej pokrzywy, którą można kupić w aptece. Gotując świeże łodygi i liście pokrzywy, niestety nie uzyskasz roztworu o pożądanym kolorze.
Do głębokiego pojemnika włóż pokruszone suszone pokrzywy. Umieść tam jajko i zalej określoną ilością wody. Gotuj roztwór na małym ogniu przez 6 minut. Pozostaw jajko w roztworze, aż całkowicie ostygnie.
Roztwór kawy szybko i równomiernie zabarwia jajka na czekoladowy kolor. Wynik można zaobserwować już po zagotowaniu wody.
Do rondelka wsypujemy zmieloną kawę. Zalać wodą i w roztworze umieścić jajko. Gotuj, aż skończysz. Możesz od razu wyjąć jajko z roztworu lub pozostawić je do całkowitego wystygnięcia, aby uzyskać ciemniejszy i bogatszy kolor.
Kurkuma nadaje aksamitny i jasnożółty kolor, który pojawia się natychmiast po zagotowaniu wody. Aby uzyskać bogatszy kolor, nie wyjmuj jaj z roztworu bezpośrednio po ugotowaniu.
Umieść kurkumę w proszku w głębokim pojemniku. Umieść tam jajko i napełnij je wodą. Gotuj na małym ogniu. Pozostaw ugotowane jajko w roztworze na 30 minut.
Niebieska – czerwona kapusta
Czerwona kapusta daje piękny niebieski odcień. Ale warto poświęcić trochę czasu, ponieważ kolor nie pojawia się natychmiast, ale dopiero po ostygnięciu roztworu.
- 80 g czerwonej kapusty,
- 250 ml wody,
- 2 łyżki stołowe. łyżki octu (9%).
Zmiel czerwoną kapustę na tarce. Zalać kapustę zimną wodą. Umieść jajko w powstałym roztworze. Dodaj ocet. Gotuj jajko, aż będzie gotowe. Pozostaw ugotowane jajko w roztworze, aż całkowicie ostygnie.
Czerwony, różowy – buraki
Burak barwi jajka na różowo. Ale jest jedna subtelność - pod żadnym pozorem nie należy gotować rozwiązania.
- 200 g świeżych buraków,
- 250 ml wody,
- 2 łyżki stołowe. łyżki octu (9%).
Buraki zmiel na tarce. Wlać wodę i dodać ocet do powstałego roztworu. Ugotowane już jajko włóż do pojemnika tak, aby było całkowicie pokryte roztworem. Pozostaw na co najmniej 30 minut.
Zielony – pokrzywa
Pokrzywa daje piękny jasnozielony odcień. Do barwienia jajek należy używać wyłącznie suchej pokrzywy, którą można kupić w aptece. Gotując świeże łodygi i liście pokrzywy, niestety nie uzyskasz roztworu o pożądanym kolorze.
- 15 g suszonej pokrzywy,
- 250 ml wody.
Do głębokiego pojemnika włóż pokruszone suszone pokrzywy. Umieść tam jajko i zalej określoną ilością wody. Gotuj roztwór na małym ogniu przez 6 minut. Pozostaw jajko w roztworze, aż całkowicie ostygnie.
Brązowy – kawa
Roztwór kawy szybko i równomiernie zabarwia jajka na czekoladowy kolor. Wynik można zaobserwować już po zagotowaniu wody.
- 15 g kawy mielonej,
- 250 ml wody.
Do rondelka wsypujemy zmieloną kawę. Zalać wodą i w roztworze umieścić jajko. Gotuj, aż skończysz. Możesz od razu wyjąć jajko z roztworu lub pozostawić je do całkowitego wystygnięcia, aby uzyskać ciemniejszy i bogatszy kolor.
Żółty – kurkuma
Kurkuma nadaje aksamitny i jasnożółty kolor, który pojawia się natychmiast po zagotowaniu wody. Aby uzyskać bogatszy kolor, nie wyjmuj jaj z roztworu bezpośrednio po ugotowaniu.
- 15 g kurkumy,
- 250 ml wody.
Umieść kurkumę w proszku w głębokim pojemniku. Umieść tam jajko i napełnij je wodą. Gotuj na małym ogniu. Pozostaw ugotowane jajko w roztworze na 30 minut.
Podobne klasy mistrzowskie
Szczególnie interesujące
Komentarze (2)
