4 maneiras de descascar cebolas rapidamente sem rasgar
Você pode descascar cebolas rapidamente da maneira usual. Mas por que, se você pode fazer isso sem lágrimas? Ofereço quatro métodos acessíveis que economizarão significativamente seu tempo e energia.
Mas ao trabalhar com isso surgem vários problemas:
- a casca não é removida;
- a casca é retirada em pequenos pedaços;
- o processo de limpeza é demorado;
- o suco entra em contato com os olhos e causa irritação nas membranas mucosas.
Existem vários truques com os quais você pode descascar vegetais rapidamente e sem rasgar.
Método 1 “Com uma camada superior”
Se for necessário retirar a casca muito rapidamente e ao mesmo tempo deixar as cabeças intactas, retira-se a casca junto com a camada carnuda superior.
Segredo de limpeza passo a passo:
1. Enxágue a faca com água fria para que o suco não respingue em direções diferentes.
2. Corte a parte inferior com as raízes.
3. Corte a parte superior.
4. Faça um corte longitudinal, cortando a casca seca junto com a camada superior suculenta.
5. Usando uma faca, levante a borda do corte e remova a casca junto com a camada superior com os dedos.
Método 2 “Meio a meio”
Se a integridade da cabeça não for importante, a maneira mais fácil de limpá-la é cortá-la ao meio. Se a metade precisar ser triturada posteriormente, a base não será removida. Ao fatiar, ajudará a segurar o produto nos dedos.
Processo de limpeza passo a passo:
1. Usando uma faca afiada, corte a cabeça ao meio.
2. Comece a descascar a camada seca superior da casca dos caules para baixo.
3. As raízes não são cortadas.
Neste caso, a probabilidade de irritação ocular aumenta devido ao número de incisões. Antes do trabalho, você pode colocar um copo de água fria ao lado, mergulhando periodicamente uma faca nele para tirar o suco de cebola.
Método 3 “Em água fervente”
Se cebolas inteiras forem regadas com água quente, a casca pode ser removida facilmente. Ao utilizar esse tipo de limpeza, é importante calcular corretamente o tempo que o vegetal permanece na água para que não cozinhe.
Processo passo a passo:
1. Coloque a cebola em uma tigela funda. A água está fervendo em uma chaleira. Assim que a água atinge a temperatura de 100 graus, os vegetais são colocados nela. A água deve cobrir completamente todas as cabeças.
2. Mantenha a cebola em água fervente por 1 minuto e comece a descascar. Corte a parte superior e inferior. Depois é feita uma incisão longitudinal.
3. A casca pode ser facilmente removida diretamente com os dedos. Para isso, puxe-o pela borda da incisão, retirando-o com um movimento.
Quarto: “Método úmido”
Se precisar descascar mais de um quilo de cebola, use o método úmido, mas com água fria. Não se pode deixar cebola em água fervente por muito tempo e é muito difícil descascar um balde de cebola em um minuto.
Como limpar:
1. Coloque os vegetais em um recipiente conveniente, como um balde ou uma tigela funda.
2. Encha com água fria.
3. Deixe agir por 5 minutos até que a pele fique molhada.
4. Depois disso, a casca é facilmente removida.Basta cortar a parte superior e puxar a borda.
Finalmente
Conhecendo os vários métodos de trabalhar com arco, você pode usar vários segredos:
- se precisar concluir o processo muito rapidamente, é melhor remover a casca com a camada superior;
- se a tarefa é descascar cerca de um quilo de produto, você pode derramar água fervente sobre os vegetais com segurança e remover rapidamente a casca;
- se você precisar limpar apenas algumas cabeças, o método “meio a meio” é adequado;
- e ao trabalhar com volumes muito grandes, o “método úmido” com água fria é o mais adequado.
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