Bananas secas são uma delícia saudável

No sistema de nutrição fitness, os doces são tratados de forma muito seletiva, recusando todos os ingredientes artificiais. Mas depois de um intenso treinamento de força, é necessária uma pequena porção de doces para restaurar as forças. Um saco de rodelas de banana secas ajudará nessa situação. Depois de passar por uma secadora elétrica, as bananas adquirem um sabor doce tropical especial. Se você passa noites sem dormir antes dos exames ou outro estresse mental, pode misturar amêndoas torradas e bananas secas, o efeito será o mesmo de depois de comer uma barra energética.

Produtos:

• bananas – 1kg
  
• um pouco de óleo de girassol.

Sequência de cozimento:

1. Bananas secas, doces e maduras, com polpa de cor uniforme. Nas frutas muito maduras, a casca fica coberta de manchas marrons e a polpa fica levemente úmida. Essas bananas ficam muito saborosas quando cruas, mas quando secas as rodelas amolecem e grudam na superfície das bandejas.
2. Enxágue o cacho de banana selecionado com água fria para que possíveis contaminantes não sejam transferidos da casca para a polpa.

3. As bananas descascadas são cortadas em círculos, com 3-5 milímetros de espessura.

4. As bandejas de treliça são retiradas do secador elétrico e lubrificadas com qualquer óleo vegetal refinado.O óleo é aplicado com cuidado para que fique apenas na parte superior das nervuras plásticas e não escorra.

5. Disponha os anéis de banana em fileiras.

6. As bandejas de bananas são dispostas em camadas e colocadas em uma secadora elétrica. Durante a secagem, as rodelas de banana não precisam ser viradas, as rodelas são secas uniformemente dos dois lados.

7. As bananas são secas em 24 horas. Se você tirar as bananas da secadora com antecedência, elas não ficarão armazenadas por muito tempo e grudam umas nas outras assim que entrarem no pote.

8. Bananas bem secas podem ser armazenadas por mais de um mês. Os círculos não ficam crocantes, tornam-se mais finos, elásticos e dobráveis.
9. As bananas secas são armazenadas em local seco, colocadas em potes de vidro lacráveis.

10. Comem-se rodelas de banana em vez de doces quando o corpo pede algo doce. Bananas secas são jogadas na aveia com leite já preparada. Nesse caso, você não precisa usar açúcar; a aveia terá sua parcela de doçura de banana.
11. As bananas secas costumam ser colocadas na massa de manteiga, depois de cortadas em pequenos pedaços. Produtos assados ​​ganham sabor concentrado de banana. Muitas vezes, bananas secas são adicionadas à granola, mas isso é feito depois que a aveia é torrada no forno.
12. As bananas frescas não têm um sabor tão doce quanto as secas. Ao perder umidade, as frutas mostram com mais clareza seu sabor doce natural. Portanto, você pode brincar com o contraste de sabor adicionando fatias secas ao iogurte ou iogurte.