Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

Uma frigideira é usada com mais frequência e intensidade do que outros utensílios para cozinhar. Frita principalmente alimentos em altas temperaturas. Portanto, mesmo com o manuseio mais cuidadoso deste utensílio de cozinha e lavagem constante após cada uso, uma camada de fuligem desagradável e inofensiva se formará sobre ele com o tempo.
Para limpar a fuligem de uma frigideira, há uma variedade de produtos químicos e preparações. Alguns deles representam um perigo para os humanos. Você também pode usar métodos tradicionais, mas implementá-los em uma cozinha moderna é difícil e às vezes simplesmente impossível. A seguir consideraremos o método de limpeza mais radical - o fogo.
Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

Vai precisar


Para implementá-lo precisaremos de:
  • uma frigideira “coberta” de fuligem;
  • fonte de chama intensa;
  • recipiente espaçoso com água;
  • raspador (lã metálica).

Tecnologia para remover depósitos de carbono de uma frigideira velha


Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

Vamos usar o princípio: combata fogo com fogo.A formação de fuligem na superfície da frigideira, além de gordura e óleo, é promovida pela alta temperatura, o que é um tanto confundido pelos componentes líquidos presentes nos alimentos que estão sendo fritos. Também contém água, que evapora e também resfria a panela.
Se você aquecer este utensílio de cozinha sem o conteúdo no fogo, a temperatura de calcinação ultrapassará a temperatura de trabalho e a fuligem da gordura e do óleo começará a descascar da superfície da frigideira e até mesmo queimar diretamente.
Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

A duração do aquecimento direto com chama aberta deve ser mais longa, quanto mais maciça for a loiça a limpar, nomeadamente a sua espessura, e mais espessa for a camada de fuligem.
Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

Depois que o carbono queimar e descascar quase completamente, sem deixar a frigideira quente esfriar, mergulhe-o rapidamente em um recipiente com água fria. Uma mudança brusca de temperatura também ajuda a limpar a fuligem da louça.
Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

Assim que a temperatura da frigideira desce a um nível que permite tocá-la com as mãos, começamos a esfregar com um raspador os restantes depósitos de carbono da loiça, sem os retirar da água.
Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

Esta etapa de limpeza não exigirá muito tempo e esforço, pois a adesão entre as partículas de carbono e o metal é reduzida ao mínimo devido à calcinação intensa e ao resfriamento repentino.
Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

Atenção! O método de limpeza discutido é aplicável apenas a frigideiras de ferro fundido. Panelas de alumínio, Teflon e cerâmica não podem ser submetidas a este teste. Isso a tornará completamente inutilizável.
Como limpar facilmente uma frigideira de depósitos de carbono sem produtos químicos

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Comentários (13)
  1. Convidado Nikolai
    #1 Convidado Nikolai Convidados 28 de junho de 2019 16h05
    13
    Se você jogar uma frigideira quente em água fria, ela explodirá com segurança. Você só precisa aquecer a frigideira até que o revestimento pegue fogo; quando queimar, ele se desintegrará sozinho. Eu calcinei no fogo.
  2. Zuev Vladimir Mikhailovich
    #2 Zuev Vladimir Mikhailovich Convidados 30 de junho de 2019 07:32
    6
    coloque um recipiente com água no fogo, despeje o carbonato de sódio e ferva até a frigideira virar um floco de neve, tudo a olho nu sem problemas
  3. Júlia
    #3 Júlia Convidados 30 de junho de 2019 22h20
    13
    Está escrito que este método só é adequado para frigideiras de ferro fundido. O mostrado aqui não é de alumínio? Nunca vi um ferro fundido tão branco como a neve.
    1. Alex Mito
      #4 Alex Mito Convidados 23 de setembro de 2019 09:42
      0
      Você sabe por que o ferro fundido é chamado de cinza? Sim! Quando está livre de fuligem, fica quase branco.
  4. Tamara Vasilievna
    #5 Tamara Vasilievna Convidados 1º de julho de 2019 07:11
    6
    O artigo diz que esse método de limpeza só é adequado para frigideiras de ferro fundido, mas no vídeo é claramente de alumínio e mostra que é leve.
  5. Andrey 🎩 Polushin
    #6 Andrey 🎩 Polushin Convidados 2 de julho de 2019 08:59
    5
    O que você quer dizer com “sem produtos químicos”? O fogo não é um produto químico? O combustível, por exemplo, o metano (CH₄) não é químico? E o agente oxidante, na maioria das vezes o oxigênio (O), não é química? E a água utilizada – um composto inorgânico binário com a fórmula química H2O, também conhecido como óxido de hidrogênio, hidróxido de hidrogênio, também conhecido como ácido hidroxila, monóxido de dihidrogênio ou monóxido de dihidrogênio – não é química? Vocês todos enlouqueceram aí com o medo da “química”. Os médicos ainda tiveram que identificar uma nova doença - a quimiofobia.
    1. Mariana
      #7 Mariana Convidados 17 de março de 2023 12h46
      0
      Na escola, eles fazem o diabo em vez de aprender química, então crescem ignorantes obscuros, entrando em pânico diante da ciência como camponeses medievais
  6. Convidado
    #8 Convidado Convidados 4 de julho de 2019 16h46
    3
    Jato de areia! Definitivamente não há química aqui
  7. Genashik
    #9 Genashik Convidados 2 de agosto de 2019 22:42
    14
    Kirdyk ferro fundido quente em água fria. E você pode perder os olhos. O conselho mais prejudicial deste ano!
  8. Alex Mito
    #10 Alex Mito Convidados 23 de setembro de 2019 09:40
    3
    Existe um método mais simples, aprendido com os chefs. Sabão em pó, cola de silicato (transparente para papel) e refrigerante. Dissolva tudo em uma panela grande e cozinhe ali a frigideira. Não há necessidade de esfregar nada. A cola irá coletar todos os depósitos de carbono e graxa. As panelas de ferro fundido ficam brancas. )))
  9. Convidado Igor
    #11 Convidado Igor Convidados 10 de novembro de 2019 19h13
    1
    Qual número de cortador de acetileno devo usar?
  10. Alexei Shishkin
    #12 Alexei Shishkin Convidados 8 de janeiro de 2020 21h48
    2
    Para implementá-lo você também precisará de inteligência e pelo menos do Google.
    A foto mostra uma frigideira de Teflon, não importa se é de ferro fundido ou alumínio. Sob nenhuma circunstância os alimentos quentes devem ser resfriados imediatamente. O alumínio e o ferro fundido irão estourar e o Teflon irá descascar. Bombear