Um análogo mais delicioso de pastéis

Os fãs de belyash e chebureks não podem deixar de experimentar as tortas preparadas de acordo com esta receita. O recheio de carne com tomate, ervas e queijo neles utilizado não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes:

• farinha – 300 gr.;
  
• água – 150ml;
  
• sal – 1 colher de chá;
  
• rast. óleo – 3 colheres de sopa;
  
• filé de frango;
  
• aneto;
  
• tomate;
  
• queijo.

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, a massa é amassada. Por 300 gr. farinha adicione 150 ml de água, sal, óleo vegetal. A água é despejada em porções, pois sua quantidade depende da farinha, podendo ser necessária menos ou, ao contrário, mais.


A massa é amassada e deixada inchar no saco por 20 minutos.

A massa assentada é enrolada em uma panqueca fina, como nos pastéis, e cortada em 4 retângulos.


São recheados com recheio: filé de frango frito com temperos, endro picado, algumas rodelas de tomate e queijo ralado.


A massa é dobrada ao meio e moldada nas bordas.

Em seguida, as tortas são fritas em óleo fervente dos dois lados.


Após a fritura, são colocados sobre papel toalha para retirar a gordura.

Torta extremamente suculenta!

Bom apetite.

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