Como fazer cachos de batata crocantes

Este aperitivo combina perfeitamente simplicidade, orçamento e bom gosto. Rolinhos de batata crocantes, deliciosos e com sabor de queijo vão agradar a qualquer pessoa e não deixarão ninguém indiferente. Só de ver isso já dá água na boca. Tudo é preparado rapidamente, não há dificuldades.

Ingredientes

• 3 batatas médias.
  
• 1 ovo de galinha.
  
• 3 colheres de sopa de fécula de batata.
  
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão em pó.
  
• 0,5 colheres de chá de pimenta preta.
  
• 0,5 colheres de chá de sal.
  
• 3 colheres de sopa de leite.
  
• As sementes de girassol não são suficientes para fritar.
  
• Ervas secas a gosto.

Processo passo a passo para fazer cachos de batata

Ferva as batatas, descasque-as e amasse-as com um espremedor de batatas.

Quebre o ovo em uma tigela separada e misture até que a gema e a clara fiquem homogêneas.

Adicione ao purê de batata: amido, queijo em pó, leite, pimenta, sal.

Em seguida, despeje o ovo misturado e misture tudo até ficar homogêneo.

Coloque a massa resultante em um saco de confeitar ou saco plástico.

Cortamos o bico para que saiam salsichas com cerca de 1,5 cm de diâmetro.

Aqueça uma frigideira, despeje meio centímetro de óleo. Usando um saquinho, esprema a mistura na panela em forma de cachos.

Frite de um lado e depois vire.

Os cachos mantêm a sua forma perfeitamente e não se desfazem. Retire-os quando estiverem prontos.

Deixe o óleo escorrer.

Deliciosos, crocantes e mega apetitosos cachos de batata estão prontos! Muito saboroso com molho de tomate.

Conselho: Se o cacho não mantiver o formato, acrescente um pouco mais de amido, isso deve resolver o problema.
Bom apetite!

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