Até 3 maneiras de congelar groselhas para o inverno sem açúcar

A groselha preta sem açúcar, preparada para o inverno, é uma iguaria saborosa e saudável. Com frutas inteiras você pode fazer geleia, compota, adicionar ao mingau ou preparar recheio para bolinhos e tortas. É melhor adicionar groselhas raladas ao chá ou fazer um suco de fruta. Na colheita é necessário calcular porções para uso único para não congelar novamente os bagos.

Ingredientes

Para a receita você vai precisar de:

• groselha preta (fresca) - em qualquer quantidade.
• recipientes plásticos descartáveis ​​​​com volume de 200-250 ml.
• sacos plásticos ou sacos para freezer.

Métodos de colheita de groselha preta para o inverno com fotos:

1. Primeiro prepare as passas. Separamos os frutos, deixando apenas frutos inteiros e intactos, removendo detritos estranhos e arrancando os talos.

2. Passe as passas por uma peneira média em água corrente e deixe escorrer o excesso de água.

3. Coloque as frutas sobre um papel seco ou toalha de pano e seque-as.

4. O primeiro método de preparo: despeje uma porção de frutas vermelhas em um recipiente seco sem compactá-las, feche bem com uma tampa e envie-as para o freezer. Frutas grandes e não muito maduras são mais adequadas para este método.

5.O segundo método de congelamento: coloque os frutos lavados e secos em um saco para freezer, feche bem e coloque-os também no freezer. Para este método também pegamos frutos inteiros com casca grossa.

6. Para o terceiro método de congelamento, coloque as frutas limpas no liquidificador.

7. Moa em velocidade baixa até obter uma consistência homogênea.

8. Distribua a massa de frutos silvestres resultante em pequenas porções em recipientes descartáveis ​​​​e coloque-os no freezer.

9. Todos os três métodos de congelamento de groselhas sem açúcar para o inverno não exigirão muito tempo e esforço. Com o armazenamento adequado, você poderá saborear o sabor aromático da groselha preta até a próxima colheita.